北海是廣西省的一個美麗的城市，近年來吸引了不少遊客前去旅遊，為廣西的旅遊業出了不少力！以前的人去廣西，首先想到的就是去桂林，但是現在不是了，現在的一想到去廣西旅遊，最想想到的，大概都是北海了。到底北海有什麼那麼吸引？一個沿海的城市，在北海，有著一望無際的大海，藍天與大海似乎連成了一線，而且這裡環境優美，沙灘亦十分整潔漂亮，民宿又很有特色，就憑北海的優美風光，就能夠吸引著四面八方的外地遊客特意前來遊玩了。
北海是一個浪漫的城市，不管是銀灘潔白細膩的沙灘、海天相接壯觀的日出日落景象、還是潿洲島上茂密的植被、男漁女織自然古樸的風情，都讓這裡猶如遠離塵世，不僅適合兩個人分享靜謐的時光，也適合一個人“想靜靜”，下面我就來說一說北海最大名鼎鼎的潿洲島和銀灘怎麼玩，看完這篇就出發吧~
想在國內找個安靜的海邊品嚐美食順便度假？來這裡就對啦。一碗糖水滿足你
1、24棟糖水鋪
北海的糖水是出了名的好。糖水其實就是各類甜品，價格平易近人，最貴不超過10元。
2、合浦大月餅
合浦大月餅是廣西北海市合浦縣的特色小吃之一，是中秋送禮的必備選擇。合浦大月餅以大著稱，主要製作原料有知月餅專用粉、食用油、杏仁、瓜條、橄道欖仁、核桃仁、芝麻仁、白砂糖、山梨酸鉀、豬肉絲、雞肉絲、純淨水等。成品造型美觀，皮薄餡多，吃月餅的時候佐以清茶，入口清香，回味無窮。
3、蝦仔籺
又稱蝦公籺，是廣西北海市的著名特色小吃。蝦仔籺以小蝦子、糯米、大米、蔥段、食鹽等為製作原料，放入油鍋中炸制而成。成品色澤金黃，外酥裡嫩，吃的時候淋上醬油、醋或者椒鹽等佐料，味道十分可口，深受人們的喜愛。
4、蟹仔粉
是廣西北海市的特色美食之一。蟹仔粉的做法非常講究回，首先挑選新鮮的螃蟹，挑出蟹身裡面的蟹膏，然後將蟹身加水打碎，用細孔的濾網過濾掉蟹渣，蟹肉汁加水放入鍋裡煮沸，加入豬肉片和炒好的西紅柿等。
另一口鍋燒熱加油，把切好的生薑、洋蔥、蔥白等煸香，加入之前挑出的蟹膏炒一會兒，盛出倒入蟹肉湯汁中繼續烹煮，再加食鹽調味，最後答加入煮熟的米粉就可以吃了。
5、合浦文蛤
文蛤俗稱車螺，營養豐富，肉質鮮美，受到很多人的喜愛。文蛤在我國分佈較廣，其中合浦文蛤較為有名。
其做法：準備文蛤500克、色拉油3勺、食鹽4克、姜30克、紅尖椒100克、小蒜10瓣、小蔥1根、黑胡椒少許、芝麻適量。
1.將蔥花、辣椒、蒜頭 切碎， 生薑切成絲 放入油鍋中爆炒炸香
2.將文蛤洗乾淨濾除水分後倒入鍋中開大火爆炒直到每個文蛤開口(有些壞的是不開口的)放入鹽巴、黑胡椒調味 最後出鍋前30秒加入少許的蔥花和熟芝麻拌勻出鍋就可以了。
6、北海沙蟲
沙蟲屬海鮮類，味道尤其鮮美，可鮮食、亦可曬乾後食。有降血壓、治溼、防癌作用。乾製後炸、炒、燉、燴、煮湯均可。幾十元一斤的沙蟲，對懂吃的人來說一點兒不貴，可是有些食客或許更情願點上一斤蝦，因為不識品鑑，覺得吃沙蟲很難吃得飽。
7、北海魷魚
北海本地的魷魚因為品質好，做出來的魷魚乾價格也相對比較高，尤其是“穿竹魷”，因為製作方法較其他的魷魚乾複雜一點，口味也獨特，尤其受到市場的歡迎，價格也一路飆升。魷魚乾也是北海人過年過節贈送親朋好友的佳品，最近幾年，每到年前北海魷魚乾的價格更是達到了歷史的一個新高度。
8、白灼中蝦
著名兩廣菜餚。沸水焯熟後，拌以調料食用。灼，是將物料投入沸湯或沸水中烹熟。沒有汁，也不加熒，主要是保持物料的原味。灼的時間一定要短，火候一定要猛，而且物料一定要新鮮。其做法：1、將鮮蝦洗淨，辣椒絲放在味碟上；2、用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、麻油、蔥絲、薑末、鹽拌勻；3、用旺火把清水燒開，下入鮮蝦淖至熟撈起，控去水分上盤便可，跟味碟上桌。
9、椒鹽彈蝦
它是北海的特色美食。瀨尿蝦，又稱“爬蝦”。爬蝦通常的吃法常有兩種：一種是清蒸或是水煮，然後去殼取肉醮醬、醋等佐料食用，另一種則是用姜酒鹽先醃，然後再放到油鍋裡炸，出鍋後就是一道肉鮮皮酥的“椒鹽彈蝦”了。既可去殼取肉吃，也可帶殼一塊兒嚼，因為具經驗之談，這樣工藝做出來的瀨尿蝦就連蝦殼也是不可多得的美味了。
10、牛腩、豬腳粉
北海的米粉品種很多，比較出名的有“大眼三”的“豬腳粉”、“牛腩弟”的“牛腩粉”、“越南媽”的牛肉粉等等。其中用沙蟲（海蚯蚓）和豬大腿骨熬湯製成的牛腩粉，味道更甜香。
11、老虎魚湯
老虎魚湯是北海的特色菜。老虎魚由於對生長環境要求非常苛刻，漁民捕獲的機率很少，菜市場極少有賣。即便有有由樣子長得“極端”， 也是無人問津，但懂行的人都知道老虎魚的潛在價值，不僅味道鮮美，皮脂對於美容、養胃都有極高的藥用和滋補價值。
12、梅香魚
梅香魚是廣西北海的一個特色菜餚。梅香魚不是指魚的品種，其實這道菜在魚的種類上沒有什麼定式，只要是個頭大的、新鮮的魚都可以拿來製作。 由於梅香魚的個體比較大，所以醃製好之後，這魚的表皮很鹹，但是其肉卻是恰到好處。魚肉吃起來味道鮮美無比，是下酒送飯之佳品。
13、雞飯
所謂的“雞飯”，就是把殺完雞後取出的脂肪加點鹽放進大米飯一起煮，風味獨特，鮮香可口。
介紹完北海的美食了，那那些美食街當然必不可少啦！！！
海城區外沙橋
當地人都會去的地方，這裡看著生猛的海鮮現點，然後馬上可以加工，給加工費就可以。加工費是另算的，清蒸或者白煮5元一斤，爆炒是7元一斤。
僑港鎮
這裡是水上生活疍家人的居住之地，同時也是一座記載了中越衝突歷史記憶的港灣小鎮。白天去僑港的話推薦去海鮮市場！買了海鮮直接到旁邊店裡或者在民宿客棧里加工。一定要一大早的時候去，馬達轟鳴，一隻只小船飛快穿梭在大船之間。晚上去僑港直接去找吃的！最好找的當然是海鮮，每一間海鮮攤位都有海鮮吃，粉絲蒸生蠔，炒花甲。
北海老街
一般指珠海路和中山路，被譽為“北海最早的美食聚集地”，除了可以看中西結合建築騎樓老街，也可以品嚐很多當地特色小吃，新鮮水果。各式燒烤，水蝦，海魚，沙蟹汁，疍家海鮮，粵式點心，咖啡。推薦地人都愛吃的：李姨蝦仔籺，音樂餐廳。
1.炒冰是當地的特色小吃，在製冰機中不斷炒動。有間冰室的炒冰沙一定要試試，推薦大菠蘿炒冰，芒果冰沙和馬蹄冰沙。
2.糖水店，推薦24棟糖水店，桂圓雞蛋糖水很不錯。
3.還有北海的包子，梁記叉燒包，超大個，叉燒份量很足，3.5元/個，除了當地有分店，南寧也有呢，可見受歡迎程度。
4.北海除了海鮮，還有越南菜，濃濃的越南風味，推薦週記蟹仔粉，蟹仔粉堪稱一絕，配料繁多。
越南卷粉也值得一試，與廣式腸粉有異曲同工之處，除了米漿米糊之外，還會捲入各種食材比如香菇肉末蝦仁等，在端上來之前淋上醬油和生菜。
5.還有金黃色的墨魚餅嘎嘣脆，一口咬下去一粒粒的墨魚。
北海特產
沙蟲幹：營養價值比較高
北海紅樹林鹹鴨蛋：下蛋的鴨子是吃魚蝦蟹長大的呢。
北海鹹魚：分有頭的，和無頭的。有頭的新鮮一些。
僑越世家 越南小吃店
僑越世家
【推薦】卷粉、炸物
【地點】僑港風情街這邊據說有很多越南華僑，所以越南食物很正宗。隨便進一家越南小吃店味道都會不錯。
越南粉卷
【越南粉卷】越南卷粉和我想象的不太一樣，吃起來酸酸甜甜，蠻清爽的。
【價格】貌似是2.5元一條，四五種口味可以選擇。
炸野
【炸野】炸物有蝦蟹魷魚之類的，很酥脆，可以都買來嚐嚐，個人覺得魷魚最好吃啦。
【價格】2-3元一串，
有間冰室
有間冰室
【推薦】大菠蘿炒冰、芒果炒冰，大杯！
大菠蘿炒冰
24棟糖水店
24棟糖水店
【地址】僑港風情街
【特點】這邊的糖水店的特點是：實惠好吃，種類豐富。
【價格與味道】但還是覺得味道不錯，且用料很足，便宜大碗～～幾十個品種，每一碗也就5-6塊錢的樣子，大家可以去大眾點評上看看推薦決定要哪個，喜歡吃甜品的朋友有口福啦。
24棟糖水店
【海鮮燒烤、炒螺】 24棟糖水店也有各種海鮮燒烤可以點。僑港風情街上的店鋪價格比較透明，都是明碼標價，基本價錢差不多，有一點小出入大家可以多比較選擇。味道嘛，院長個人認為都是一樣的好吃。
炒螺
越南蟹仔粉
越南蟹仔粉
【味道】最後選擇用一碗蟹仔粉結束僑港的夜宵。隨便選了一家越南小吃店，點了一碗蟹仔粉。蟹仔粉看起來平淡無奇，實則很鮮美，湯汁味道濃郁，粉爽滑Q彈，蔥花和西紅柿的點綴是點睛之筆。
拾螺記螺螄粉店
拾螺記螺螄粉店
這家是網上評價最高的，連鎖的很乾淨！所以就慕名而去解決午飯。
拾螺記螺螄粉店
看照片會流口水系列。。。因為太好吃了第二天我們又去吃了一次，哈哈
蝦餅
蝦餅
【地址】北海老街
【味道】蝦餅外皮酥脆，裡面軟糯
蝦餅
我們去的晚，很多人推薦的「李姨蝦餅店」已經關門了，所以選擇了另一家號稱百年老字號的。我們買的這家是這個，排隊人很多，據說很正宗，吃起來也確實好吃。
海鴨蛋
海鴨蛋
【地址】北海老街
【味道】略鹹，蛋黃油很多！
【價格】2元一個～
海鮮燒烤
海鮮燒烤
【地址】從老街出來就是四川路，四川路上有不少海鮮燒烤店。
【價格】大生蠔20小生蠔10塊錢一打。點了兩打生蠔，兩份帶子，一打扇貝，一份炒螺，還有一些烤蔬菜，一份螃蟹粥，一共才100元出頭。
海鮮燒烤
海鮮燒烤
【推薦】除了炒螺之外，其餘都很推薦～蔬菜什麼的味道中規中矩，建議大家多吃海鮮，帶子我很喜歡，肉質勁道。螃蟹粥裡面有七八隻小螃蟹，而且居然基本都有蟹黃哎！味道鮮美，15塊一大鍋。
寫在最後：
看到這份美食攻略小夥伴們是不是蠢蠢欲動了呢，是不是也想在疫情結束之後趕緊的外出放鬆一下呢？快快收藏起來吧，來到北海千萬不要錯過這些特色美食哦！！！
