家庭版平底鍋就能製作的法式羊排味道肥美羊排鮮嫩多汁，焦香四溢

家人一直愛吃羊肉和羊排，最近嘗試一種羊排的新吃法，味道超級棒，做了幾次都是瞬間秒光的節奏，而且做法還特別地簡單快捷，只需一口平底鍋就OK。做好的羊排鮮嫩多汁，焦香四溢，不羶不油膩，大口吃肉的感覺真的棒極了；精美的擺盤讓你在家也能享受到飯店的品質；喜歡吃羊肉的朋友一定試試哦！”

食材明細

主料

• 法式羊排2塊

輔料

• 蔥花少許
• 香菜頭1根
• 土耳其風味烤肉料適量

法式羊排的做法步驟

1備好食材，羊排為冷凍的，需提前化凍好。

2羊排洗淨後放至盤中、倒入適量的土耳其風味烤肉料。

3揉搓按摩後，醃製2小時以上。

4平底鍋滴少許橄欖油、下蔥沫香菜頭，煸香後取出。

5放入醃好的羊排，開中火煎。

6羊排較厚，中途可多翻幾次。

7最後煎到自己能接受的成熟度就可以了。

8最後撒上芝麻和孜然粉即可。

小竅門

1、烤肉料為複合型調料、醃製時無需再添加其它調料，簡單快捷易入味還非常好吃。

2、烤肉料可網上購買，也可以根據家中的食材自行調配，只要符合自己口味好吃就成。
3、煎制前油不要放多，因為羊排煎制過程中也會出油的。
4、因羊排較厚及各人喜好的成熟度不一樣、煎制時間和火候需自行調節。