家裡同時有老人孩子，有哪些飲食上的注意事項？
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- 目錄 -
1. 對老年人的營養健康建議
▎ 瘦不是好事
▎ 食物多樣
▎ 加餐、加補充劑
2. 對於孩子的營養建議
▎ 預防肥胖
▎ 不要拿食物強迫和獎勵
▎ 在家吃飯以身作則
3. 家常菜的搭配
1. 對老年人的營養健康建議
▎ 瘦不是好事
所謂的千金難買老來瘦是一種誤解，老年人尤其要警惕的是營養不良、肌肉減少。
因為隨著激素的水平的降低，老年人肌肉合成的能力在下降，這時候常常需要保證蛋白質以及肌肉鍛鍊，在鍛鍊過程中要注意預防意外的發生。
▎ 食物多樣
老年人由於胃口比較差，另外嫌麻煩，常常也是過於的單一，那麼還對於老人、來說一句，對於老人來說仍然應該吃得更加營養均衡全面一些，比如直接可以定一些營養餐，包括定一些外賣，你平時選擇一些蔬菜、水果的配送，方便。
補充營養價值高的食物。
還有日常像雞蛋、牛奶都是物美價廉、價值很高的食物應該每天堅持食用。
▎ 加餐、加補充劑
由於老年人的味覺、嗅覺都在下降，那麼可以適當用一些調味品，包括香料、醋。如果正餐因為胃口比較差，吃不多，那麼可以首先安排睡前的一頓加餐，為了避免夜晚起夜，可以吃一些比較乾的碳水化合物類以及含蛋白質的食物。
上下午也可以安排一家餐，比如常見的水果、乳製品，這些都不錯。
補充劑一般建議至少保證維生素B12和維生素D的補充。
2. 對於孩子的營養建議
▎ 預防肥胖
中國的肥胖的孩子雖然比較少但是，如果真胖起來還是很麻煩的。
包括現在孩子們很方便吃到各種有營養的食物了，像是富含蛋白質的食物，城市裡的孩子往往是不缺的，這時候要注意警惕，蛋白質攝入過多以及脂肪攝入過多導致的肥胖，因為還是正處於一個成長髮育的階段。
萬一真的肥胖，是不敢貿然地採取減肥的手段來干預的。
所以要從頭開始預防，做好體重和身高的監測。
▎ 不要拿食物強迫和獎勵
並非一定要吃某些特別有營養的食物，關鍵是讓孩子養成良好的飲食習慣。
比如不要把食物作為獎勵或者懲罰，也不用強迫孩子一定要把所有的飯都吃完，讓他自己決定自己想吃什麼。
但是家長應當提供更豐富的食物種類，最好帶著孩子一起了解這幾個菜是怎麼加工出來的。
尤其是讓他多接受蔬菜、水果、豆類、全穀物、還有堅果類食物。
日常生活中少接觸脂肪和糖類。
▎ 在家吃飯以身作則
有條件讓孩子在家吃飯，儘量在家吃飯，因為在外面，無論餐館還是其他的場所，往往油鹽都還是偏多的。
那麼家長的話帶著孩子一起吃飯也是一個很好的交流的過程，也是一個教育和陪伴的過程。
同時家長應該以身作則，吃一些比較健康的飲食，包括帶著孩子一起去運動、鍛鍊，保證每天一小時的運動，這才是最高級的營養干預。
3. 家常菜的搭配
一般來說比較建議的是一道葷菜，比如魚類或者肉類，搭配一個純素的菜以及半葷菜，再加上以及主食，主食如果有條件，最好能有一些全谷或者雜糧。或者雜糧粥一類的東西。當然吃白米飯也完全沒有問題了。
各大平臺統一ID：營養師顧中一 網上科普13年 累計免費作品上千篇 已有 5000000 人關注
作者：顧中一 北京營養師協會理事，全國首批科學傳播副高職稱，清華大學公共衛生碩士。八年三甲醫院營養師經驗，所著科普圖書已銷售十餘萬冊。入選福布斯中國50位意見領袖榜、人民日報2017年十大科學傳播人物
信息僅為科普，不應視為診療建議，不能取代醫生對特定患者的個體化判斷
