最近，特意對比了身邊幾種類型便利店，分享給想開便利店的朋友們，先來看看我們最熟悉的一類便利店：
個體經營者：
我所在的社區底商有6家便利店，其中一家是老闆做了多年，開了3家便利店，我們小區是其中之一（我們稱為A便利店）；一家是加盟的某品牌便利店（我們稱為B便利店）；另外的4家，都是單獨的一家店，通俗來講，也就是大家說的夫妻老婆店。
我經常去購物的，是A便利店。這是一家相對傳統意義上的便利店，商品也以包裝食品、日配、酒水飲料、小家居百貨等為主。
這家店曾經賣過一段時間的水果，後來不賣了，問了下，主要還是把控不好，量小，事多，賺錢少，後來乾脆取消了；也做過代乾洗的項目，也不了了之了，我正好乾洗過一次，等了兩個周才洗好，確實這種項目不做比做好，做了反而影響原先的口碑。現在還在保留的項目：彩票、關東煮。
B便利店相對A便利店，多了水果、蔬菜，新鮮度還算可以，這家店是我去的頻率第二的店，因為女兒喜歡吃的雪糕、冰淇淋品牌、我喜歡的一款飲料，只有這家店有，其他家沒有，當然也會捎帶著買點其他的東西。
其他的店去過，但幾乎沒買過東西。
在這裡，我只分享兩個點：我為什麼不去某家店買東西以及這些店主反應的在經營中的最大問題。
作為一名消費者，我為什麼不去這家店買東西？
本來我想先聊一聊7-11，個人確實比較喜歡這家企業，但為了避免又回到站在從業者角度來分析這個問題，所以，不講7-11，直接講作為一名消費者的感受。
1、 沒有我想買的東西或者品牌
如上所說，女兒喜歡的雪糕品牌，我喜歡的一款飲料，只有一家店有，其他店沒有，所以，當有這種需求時，我沒有更多的選擇。
2、 環境太差、氛圍太差，商品品質感太差
有一家店，我進去過一次，就沒有再去過，原因就是進去就有一股不舒服的味道，貨架上陳列的商品，特別是啤酒、飲料，手一拿，全是灰。
3、 服務太冰冷
我常去的一家店，每次去店主都會相互寒暄幾句，而另一家店，幾乎全程無交流，在確認價格的時候也是帶搭不理，甚至有一次貨架上標的9塊，收款時10塊，問了一句，也只是簡單的一句：哦，漲錢了，價籤還沒換。
話說回來，以上我不到店的理由，不就正和《零售聖經》7-11講到的經營便利店成功的四項原則：商品齊全、鮮度管理、清潔維護、親切服務對應起來嗎?這四項是不是如今也適用？
店主們經營中的最大問題是什麼？
身邊有不少朋友在做便利店前會諮詢我，我都會給出自己的意見和建議，我也會經常和他們聊經營中的問題，身邊的這幾家便利店店主我也聊過，經營中最大的問題是什麼？大概有以下幾項：
1、 人員不穩定，不好招人
這是我身邊的這6家便利店都反應出來的問題，和老闆們聊，幾乎第一個問題都是這樣。
原來的夫妻老婆店大部分是自己家人在做，一是放心，二是節省人工，但現在年輕人開店越來越多，我們小區屬於相對新的小區，這幾家便利店全是年輕人看店，都招了至少一個人來替班，但是幾乎每年都會更換好幾次，大部分小的實體店確實沒有好的辦法長期留住一線員工。
2、 成本太高，特別房租
我身邊的6家便利店，有兩家是自己買的商鋪，其他的是租的，租賃的老闆對於房租問題很是頭疼，一是年年漲，二是自己好不容易養起來一些熟客，三是換地方也面臨這種問題。
所以現在出現了不少年輕人以商養鋪，既然決定了自己開店，與其年年擔驚受怕，不如自己一次苦點，買了鋪子，慢慢養。
3、 競爭者
這也是店主們反應的問題之一，最開始小區只有兩家便利店，雖然入駐人口少，但大家過的都很舒服，也不牽扯到過多的價格競爭，但隨著入駐率上升，店越開越多，直到現在開了6家店。
有些店主直言，做了這麼多年，放棄不大可能，但繼續下去，越做越累。
4、 商品問題反而不是大問題
對於消費者都關心的商品問題，店主們倒不是很擔心，一是自己開店商品的標準要求屬於可調節的事情，二是現在進貨渠道也多，選擇餘地也大，本來便利店經營中最重要的問題，在他們看來反而不是最大的問題了。
