醬豬蹄
醬豬蹄是一道傳統名菜，在各大菜系中大都有此菜。鹹香，酥軟，色豔。一點小酒，啃著豬蹄，幸福滿滿。
材料清單
主料
豬蹄
2只
菜譜詳情
步驟 1/7
食材準備
步驟 2/7
豬蹄放開水中焯5分鐘
步驟 3/7
鍋燒熱後倒油，倒入蔥、姜、八角、幹黃醬，炒出香味
步驟 4/7
鍋中倒入足量開水，要能沒過一半的豬蹄
步驟 5/7
倒入醬油，攪拌至均勻
步驟 6/7
把豬蹄放入鍋中，小火燉一個半小時
步驟 7/7
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醬豬蹄
醬豬蹄是一道傳統名菜，在各大菜系中大都有此菜。鹹香，酥軟，色豔。一點小酒，啃著豬蹄，幸福滿滿。
材料清單
主料
豬蹄
2只
菜譜詳情
步驟 1/7
食材準備
步驟 2/7
豬蹄放開水中焯5分鐘
步驟 3/7
鍋燒熱後倒油，倒入蔥、姜、八角、幹黃醬，炒出香味
步驟 4/7
鍋中倒入足量開水，要能沒過一半的豬蹄
步驟 5/7
倒入醬油，攪拌至均勻
步驟 6/7
把豬蹄放入鍋中，小火燉一個半小時
步驟 7/7
