果酒這是一個新鮮詞兒，但是對於不少人來說也不算得新鮮。為什麼這樣說呢？因為我說的果酒是酒廠大規模生產的商品酒，而大多數人所知的果酒是自家釀的。果酒有很多，常見的有梅子酒、藍莓酒、桑葚酒等等等等。果酒說常見也常見說不常見也不常見，但果酒市場的未來卻非常值得創業者們去開，理由如下：
1、有新鮮感——藍海市場
作為一種不算新鮮但也不常見的酒類，果酒因少見更多的被人們當作嚐鮮一樣接觸。往往很多人都能接受果酒，奈何市場上有品質的果酒太少。對於創業者而言，尚未有什麼大品牌出現的果酒市場完全就是一片藍海。如今人們已經喝慣了紅白黃啤，新鮮的果酒還未在市場真正打開局面，這樣的情況下誰做的好誰就能成為第一個吃螃蟹的人。
2、營養豐富——美容保健
果酒有著非常豐富的營養，它主要來源於果酒所採取的原料——各種果子身上的營養物質，主要包括乙醇、糖、有機酸、酯類及維生素，大多數的果酒都是低度酒，不僅營養豐富而且還益腦健身，果酒有點類似於葡萄酒，對進血液循環和機體的新陳代謝，控制體內膽固醇水平等非常有益。
3、市場廣闊——消費趨勢
要說起口味，現在很多人都能接受果酒的口感和味道，畢竟果酒可比白酒啤酒甜的多，這也是當下年輕人容易接受果酒的最大原因——清爽而甘甜的口味。年輕現在越來越喜歡喝果酒，白酒正在被年輕人拋棄，啤酒不被女人喜歡，果酒男女都能接受，於是它正在朝著一個越來越好的方向發展。以葡萄酒為代表，現在的果酒正在呈現逐年增長的趨勢，廣受消費者好評的果酒引起不易醉、營養豐富等特點在酒市場逐漸打開了銷路。
作為酒市場異軍突起的存在，果酒隨著自身的營養、保健、不易醉等特點正在被消費者們逐漸接受，在這個過程中如果有哪個品牌做得好，那麼它一定能成為“吃螃蟹的人”。創業都想要商機，如今果酒市場的商機已經逐步顯現，如何抓住機會實現自己的創業夢想便成了關鍵。
