媽媽做的一手家常好飯,確實讓我我感到無比的優越和幸福

媽媽在我的心目中始終是最溫馨的依靠,始終是我進門第一個有意沒意都要問的人。媽媽在家,就感到家特別溫暖。媽媽雖然沒有多少文化,做人的大道理,她講不出多少,但她的言傳身教,卻影響了我的做人走向。

我的母親已經去世十五年了。母親很瘦弱,很乾練,說話很溫和,待人很仔細。做得一手家常好飯。有人說,母親很會教育孩子,她家的三個男孩從不和人打架,見人說話很有禮貌,街上見到熟人不問候好像都不會走路一樣。從沒有見過她的孩子向外人說過她家裡的什麼話。當然,這也是我以後才知道的。

媽媽做的一手家常好飯,確實讓我我感到無比的優越和幸福

媽媽是最溫馨的依靠

1969年,我們村修建管徑粗八寸的三級抽水站,這在當時是很罕見的,名震遐邇。有人形象地說管子粗的能鑽進去一個大孩子。這個抽水站要把我們村西南方向水庫的水提升到我們村的最北邊,然後再在北邊修個水池子,水從池子裡出來自流而下灌溉農田。由於工程浩大,時間很長,參與的縣上工作人員就比較多。有水工隊的、電力局的、水利局的、國土局的,好像有的時候縣上的領導也來。由於來村的人多了,大隊給他們派飯吃就成了問題。大隊為了解決這個難題,就決定把飯包到一戶農家。那包到誰家呢?聽說大隊最後在全村幾百戶人家中仔細挑選,最終競挑到我們家了。記得大隊的劉書記來找媽媽時,是這樣說的:你們家住在村東頭,離村遠一點,方便縣上來人尋找和停車,也有利於說事休息。你們家周圍都是街道單位,乾淨衛生,小有單位的樣子,更重要的是你教子有方,孩子懂事,有禮貌,不說閒話,大人比較喜歡。平時在你們家還有一個工程師,姓李叫別成,吃住都在你家裡,你負責為他專門做飯。順便的縣上來人的飯,你也就做了。

從此,母親便給李工程師和縣上來村下鄉人員做起了飯。這一干就是四五年。在那個時候,縣上農口部門常下鄉的幹部沒有不知道我們家的。

媽媽做的一手家常好飯,確實讓我我感到無比的優越和幸福

拉著裝滿糧食的架子車從此走過,令人羨慕!

我們家也因經常和縣上的幹部有來往,村上的支部書記、大隊長、會計常來我家那是再自然不過的事了。母親也因這一點,也常常把我們打扮的更乾乾淨淨的,穿的也更加整整齊齊的。經常給我說的話就是:把衣服穿整齊了,別丟了人。把院子打掃乾淨,要來人了!吃飯的時候不要到飯盤子跟前去。你等會兒,他們吃完了,你再吃!他們在開會,不要在家來回的跑,干擾他們等等。我就是在這樣環境裡,在母親不厭其煩的教導中長大的。

記得在一級抽水站建成的時候,大隊幹部們很高興,為了犒勞李工程師,就從水庫裡撈了一條特別大的魚,自然也就在我們家做了。那是我第一次知道了水庫裡還有魚,而且很大,還能吃。我聞著那香噴噴的魚肉味,不停地吞嚥著口水,但媽媽“吃飯的時候不要到飯盤子跟前去”的話,讓我只能剋制著自己遠遠的看著、聞著。直到李工程師在外邊喊,讓娃過來,和大隊書記大隊長一塊兒吃。媽媽這才允許我出去,盛了碗魚肉,端到另一個窯洞裡去吃。從此,我也就承擔起了給來人端飯的任務。

那個時候,日子都很緊張。但再緊張,也不能讓李工程師和縣上來人吃得太差吧。再說,李工程師可是專門為了三級抽水站才住我們村的。因此,大隊就制定了來人的吃飯標準。一個人一個月半斤菜籽油,一斤豆腐,一斤小麥麵粉。來人吃飯逐頓疊加,90頓為一個人一個月。油和豆腐是一月一結算,糧食是半年一結算。就這個標準,也讓我和媽媽感到特別高興,最起碼我們可以少吃水潑辣子了,我們也可以看到豆腐和油花花了。

母親最拿手的飯之一是碎葫面片,擀好的面又薄又勁道,在案板上用刀斜切兩次,碎葫面片就切成了。然後下到鍋裡面,我就使勁的拉風箱燒火,不一會兒,面就煮好了,然後,媽媽就向鍋裡面放些豆腐絲,打幾個雞蛋,再放些紅蘿蔔絲就行。盛好後就讓我給李工程師端出去吃。只有吃這頓飯的時候,我才可以和李工程時同時吃飯,不過,不是在一塊吃。李工程師在他的窯洞裡吃,我在隔壁的窯洞裡吃,一邊吃著還要留意李工程師吃完了沒有,以便給他再盛第二碗。這個時機一定要掌握好,既不能出去太早,又不能出去太晚,要剛好在李工程師吃完剛要放下碗的時候,我就要到跟前。

以後,我問媽媽,為什麼吃碎葫片面時,我才可以和來人同時吃飯呢?媽媽說,這碎葫面片要趕緊吃,要是在鍋裡放的時間長了,就會熬成稠的,味道就不一樣了。

媽媽做的一手家常好飯,確實讓我我感到無比的優越和幸福

將要坍塌的老屋,卻承載著享福的回憶!

每到半年或一年的時候,是我們家最高興的時候,我和大隊會計結算完後,我就拉著架子車,去大隊的庫房裡拉麥子,一架子車就拉個三四口袋,當我拉著裝滿糧食口袋的架子車從街道上走過的時候,感到特別的幸福,感覺到好像所有人都投來了羨慕的眼光。那幾年,別人家吃的是糜面饃,我們家常年四季吃的都是麥面饃。這讓我感到很自豪,也很令人羨慕!

如今,母親已經走了十五年了,而那些很有禮貌的做派卻已經滲入我的骨髓。媽媽的這段經歷給我帶來的優越感和幸福感常常讓我一想起就會微笑!媽媽的言行讓我認識到了人只要勤勞淳樸,只要禮貌待人,就會有更好的機會等著你!


分享到:


相關文章: