現在這個季節正是吃菠蘿的季節，一聞到菠蘿那種又香又甜的味道，總有種欲罷不能的感覺。酸酸的口水在嘴巴里打轉，雖然吃著有點酸，但還是忍不住想吃，那麼這個季節正是菠蘿大量上市的季節，就更不能錯過了。
這個季節的菠蘿也比較的便宜，這邊的菠蘿都是按個頭來賣的，不管大小都是十塊錢一個。每次都是買一 個回來，孩子和孩子爸爸都嫌酸，不愛吃，只有我一個人吃，一個菠蘿我一個人能吃兩三天，雖然喜歡吃菠蘿，但一次真的吃不了多少，吃多了牙真的受不了。
這次也買了一個菠蘿回來，用一半的菠蘿做一個孩子們愛吃的菠蘿糕，菠蘿雖然不愛吃，菠蘿糕卻是要搶著吃，酸酸甜甜的、吃起來非常的Q彈。菠蘿糕的做法也是非常的簡單，下面就來跟大傢俱體分享一下菠蘿糕的做法。
菠蘿中含有大量的維生素B和維生素C，吃菠蘿的話還可以美容養顏，而且菠蘿中含有豐富的酵素，可以幫助促進腸胃蠕動，所有對於減肥人士無疑是一種較為適宜的食物。
所需食材:
- 去皮菠蘿半個
- 清水100克
- 馬蹄粉80克
- 木薯澱粉20克
- 冰糖40個
- 正方形或是長方形耐高溫玻璃或陶瓷容器一個
- 具體做法：
1、去一半去皮菠蘿切成薄片，切好之後放到鹽水中浸泡五分鐘。
2、泡好之後撈出來控一下水分，放入到料理機中打碎
3、用濾網過濾一遍，稱重400克的菠蘿汁
4、菠蘿汁中加入100克清水攪拌均勻。
5、把菠蘿汁分成均等的兩份，一份加入80克的馬蹄粉和20克的木薯澱粉，攪拌均勻。
6、另外一份菠蘿汁放到奶鍋中，再加入40克冰糖，加熱至冰糖融化。
7、把加熱的菠蘿汁倒入到另外一份粉漿中，邊倒邊攪拌。
8、取一個玻璃或陶瓷容器，刷一層玉米油，放到開水鍋中，倒入一勺菠蘿粉漿，蓋上蓋子大火蒸2分鐘左右，蒸至顏色透明
9、再打開鍋蓋倒入一勺粉漿，在倒入粉漿之前用勺子攪拌均勻，防止有沉澱。再次蓋上鍋蓋蒸熟，一直重複這個動作，直到把所有的粉漿都用完。
10、最後一次加入之後蓋上蓋上大火蒸5分鐘再打開鍋蓋。
蒸好之後拿出來稍微放涼之後放到冰箱中冷藏，直到凝固，最後切成小塊就可以了。酸甜開胃的菠蘿糕就做好了，非常的有彈性，喜歡的話可以試試哦。
今天菠蘿糕的做法就跟大家分享到這裡，我是蔥花，喜歡記得關注我哦，如有其它不同做法的歡迎在評論區留言。
