番茄结果期畸形果较多,是什么原因惹的祸?及时预防,提高商品性

现在正值4月底,也是我们新疆地区温室西红柿采收的高潮期,对我们种植户来说既高兴又辛苦,农户每天都要采摘近百公斤的西红柿,从采收到装箱都需要花费大量的时间。如果果形较好,装出来的箱子又快又好,而果形较差的又浪费时间又难看,让人看了没有食欲,没有卖相。而今年我邻居家的就是因为西红柿果形的问题,总和商贩费劲口舌,最后还老给不起价,很是让人烦心。

番茄结果期畸形果较多,是什么原因惹的祸?及时预防,提高商品性

图为正准备装箱西红柿

而这里我说的果形就是我们农户常见的畸形果。而西红柿畸形果从我们农户角度来说就是果形较差,没有卖相,而从商贩角度来说西红柿畸形果严重影响西红柿价格,与优质西红柿相比价格要低一两块,同时包装起来的效果也相对较差,果与果之间不靠拢,中间有缝隙,如果是长途运输就会中途破损严重,对他们来说损失不少。可见西红柿畸形果对经济效益损失严重。那么及时做好防治才是关键。

西红柿畸形果用我们农户的话说就是变形果,在我国各地均有发生,主要在保护地春季栽培发生较多,轻者减产5%左右,重者20%-30%左右,严重影响经济效益。

在西红柿栽培中畸形果表现形式多样,主要有以下几种:

我们都知道正常的西红柿个头均匀,圆形无斑,而我们平时看到椭圆形,蛹桃形或寿桃形等,是由于果实组织结构没有变化,而外部形态发生变异,引起变形果。如我们看到指形或鼻形,是由于组织结构发生变异,导致组织增生,出现的瘤状果。如我们看到的双体果,我们种植户俗称的“双胞胎果”,就是因多心室发育的果实呈连体状,产生的双体果。或者我们看到的脐裂果,就是因组织变异导致脐部果皮开裂,胎座组织和种子向外翻转裸露形成的。

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图为寿桃形畸形果

总之只要与正常的果实相比,出现歪扭,凹顶,尖顶,瘤状突起,大果脐,脐部果皮开裂,种子向外翻卷等果实均可称作畸形果。在西红柿生产中,一旦畸形较多将会大大降低西红柿的商品性。而面对市场的激烈竞争,明显就处于劣势,对西红柿的经济效益带来严重损失。

那么在西红柿种植中影响畸形果的因素有哪些?

与品种有关:在我们基地中,农户对于品种的选择大都随大流,跟风现象特别严重。而从未考虑抗病性,抗寒耐热能力,或者畸形果发生率的多少,而导致西红柿畸形果连年发生,影响西红柿经济效益。

与温度有关:我们种植户都知道西红柿是喜温作物,可是在生产中经常会遇到低温寡照,连续阴雨天气,如果这时正赶上花芽分化期,就会使植株长势较弱,花芽分化不良,加重畸形果发生。

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图为瘤状突起畸形果

与肥水管理有关:西红柿根系发达,需肥量较大,但由于各个生长期所需养分不同,如过量的施用氮肥,导致植株生长旺盛;或在育苗期肥水充足,温暖湿润,使茎蔓生长粗大;或者在花芽分化期养分,水分过于充足,使心室数量增多,而生长又不整齐,导致畸形果发生。或者有些农户在幼苗缓苗后蹲苗时间过长,土壤中过于干旱,导致在花芽分化期间水分供应不足,也会增加畸形果发生。

与植物生长调节剂有关:温室西红柿由于受环境影响,没有昆虫,蜜蜂授粉,我们大都采用调节剂授粉。可是由于受温度影响,有时施用的调节剂浓度配制不合理,或蘸花后花朵尖留有多余的药液,加大畸形果发生。

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图为果皮开裂畸形果

西红柿畸形果发病的原因有多种,我们在采用时应结合实际,采取科学的防治措施。

在选择品种时不要盲目的跟风,选择与当地饮食习惯相符的,出芽率高,生长能力强,产量高的品种。同时为了防止畸形果发生,可选择耐低温,弱光性强的品种,特别是冬春茬栽培最为重要。

西红柿虽然为喜温作物,但是温度过高或过低都不利于西红柿正常生长。特别是在花芽分化期,一定要防止温度过低或昼夜温差过大,造成花芽分化不良,导致畸形果发生。这时期夜温可控制在12-16度,白天温度可控制在25-28度,以利于花芽分化。如果在此期间遇上寒潮天气,大雪降温天气,可通过覆盖棉帘子,采用“晚揭早盖”的方式保温,或者用我们现在的增温块进行增温,可有效的提高棚室温度,减少畸形果发生。

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图为西红柿在适宜的环境下花穗症状

在田间管理中我们还可通过经常清洗棚膜的灰尘,增加棚膜的透光性,提高棚室温度。同时还可合理的密植,采用科学的整枝方法,增加植株间的光照条件,从而减少畸形果发生。

西红柿虽然根系发达,生长能力强,需水及需肥较多,但是由于各个生长期的不同,所需的养分也有所差异。在肥水管理上应配方施肥,在满足氮磷钾的条件下,追施少量的微量元素肥,以满足生长期需求。为了防止畸形果发生,我们可在花期喷施硼肥,可采用0.1%-0.2%硼砂溶液进行叶面喷施,每隔5-7天喷一次,连喷2-3次。而土壤的湿度,不可过干或过干时间过长,以免在花芽分化期出现畸形花,从而加大畸形果发生。这就要求我们在西红柿苗期对蹲苗的时间要合理,不可过长或在蹲苗时土壤干旱的时间不可过长,以免影响西红柿花芽分化。

在西红柿使用生长激素授粉时,要严格掌握浓度,而浓度的配制一般根据温度进行,坚持“温度低时浓度高,温度高时浓度低”的原则,同时也不可重复蘸花,一定要在1个花序中有50%的花开放时进行蘸花处理,并且不对未开放的花喷药。记住蘸花的时间以上午8-10时和下午3-4时为宜,为了防止叶子受激素伤害,我们还可在喷花时用手挡住,以免因激素引起病毒病发生。

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图为西红柿授粉时用手遮住以免叶片受害

在我们日常生活中优质的西红柿个大果圆,无病斑。但是也会因为在结果期所受温度,肥水,田间管理,品种等原因,导致畸形果较多,严重影响果实质量,使经济效益大打折扣。为此做好多方面管理,才能达到丰产增收,真正实现小康之路。

以上是针对番茄种植中畸形果连年发生,所做的经验分享,希望能给更多农业爱好者借鉴。关注燕子在新疆,分享更多的农业种植技术。


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