米賤傷農，可是目前市場上原稻已經漲價，可米卻未漲，這是為什麼呢？？
四月份受東北產區黑龍江特殊用糧的需求，使得南北方普通圓粒稻價均有不同程度的上漲。東北產區黑龍江普通圓粒大米在1.9-1.95元/斤以上，如下圖所示、長粒香毛米出廠報價在2.17-2.18元/斤，成品米出廠報價在2.35-2.40元/斤之間、超級稻米出廠報價在2.13-2.15元/斤，低價位小幅上漲，但多依質定價，部分兌流米價較低。部分米企因原糧供應不足不得不停機待產，雖然原糧與大米價格均出現了不同程度的上調，但終端並不買賬，無論東北長普通圓粒或者是優質米走貨依然不暢，主要原因在於一方面下游僅維持剛需，經銷早已改變備貨方式，自學校開學及農民工返城等剛需過後，市場需求恢復平淡。另一方面，江蘇、安徽、山東產區米價與東北米間存有較大的價差，至少在0.2元/斤，在一定程度上更加抑制東北產區大米走貨，有米企反映山東濟寧魚臺一帶大米質量與口感不次於東北產區，部分該產區大米已倒流至東北產區銷售。
江蘇產區自有部分糧源倒流至東北產區後，稻價稍有抬頭，但多為稻漲米未漲的狀態。目前該省雨前稻子加工的普通圓粒大米主流出廠報價在1.75-1.80元/斤左右，與月初持平。由於大米整體已進入消費淡季且國家臨儲拍賣何時拍、底價如何均未定，觀望氛圍濃厚均無法支撐持續支撐稻價上漲，市場短期內優質優價，大米現貨價格也將維持穩定。
秈米優質優價，受制於19年粳米價格低位運行，秈米產區大米購銷一直處於低迷狀態。在與米企溝通中得知目前企業開機率均處於低位水平，走貨艱難，部分米企因庫存積壓嚴重短期內或有下調米價的可能。另外為了達到降低成本的目的，目前秈米產區摻兌米量較多，摻兌巴基斯坦白米，部分產區巴基斯坦白米實際到廠價格在1.68-1.80元/斤，遠低於中晚秈米出廠報價，受此影響即使優質中晚秈稻供應短缺，米價上漲動力已顯然不足。
三月中旬經歷了原糧快速上漲的帶動，普通圓粒糯米價格隨之上漲。其中黑龍江東部地區的從低價1.83元/斤漲至2.2元/斤，近期又回落至2.15元/斤、五常地區出廠報價2.28元/斤，下調0.02元/斤。安徽蚌埠懷遠從2.1元/斤快速上漲至2.35元/斤，但高價位成交不佳，又回落至目前的2.2-2.25元/斤。目前終端經銷商中均有一定的庫存，下游走貨並不理想，預計端午節前市場還將以剛需為主，糯米受節日影響帶動不大。
綜上所述，短期內米價還將以穩為主，部分地區為了刺激成交不排除有降價的可能。如今無論是大米的保管或是消費量方面均有不同程度的下降。2019年米市購銷情況更加嚴峻，南方米倒流至北方，新陳摻兌、進口與國產摻兌等現象非常普遍。同時國家去庫存大幕還未正式拉開，各方主體採購將十分謹慎，因此米企還是以銷定產為佳，米企關注國家臨儲拍賣的情況，由於產糧大省黑龍江庫存高位，不排除率先啟動拍賣，建議廣大企業密切關注。
