洋河，一個具有千年歷史的古鎮，這裡成就了一個個膾炙人口的歷史故事，而很多故事都和當地的酒有關，美人泉就是一個佳話。時至今日，美人泉尚存，她那甘甜的泉水和美麗的傳說永留人間。
“福泉酒海清香美，味佔江淮第一家。”趁著十一放假，聞著酒香，特意探尋這裡的關於酒的故事，走近洋河，便能聞到陣陣醉人的濃郁酒香。宿遷是著名的“中國白酒之都”，
提起洋河酒，想必是無人不知無人不曉。“名酒產地，必有佳泉”宿遷坐擁“三河兩湖一溼地”，是與蘇格蘭威士忌產區、法國干邑產區齊名的世界三大溼地名酒產區之一。
說起洋河，還流傳著一段美麗動人的故事。洋河，原名白洋河。白洋河的彎曲處有一清泉，稱之為美人泉。相傳在兩千多年以前，西楚霸王項羽在東吳地帶率領八千子弟兵渡過長江，
打到淮水一帶，準備推翻暴秦的統治。不久又路過虞姬溝畔，在虞家宅和他的客莊項家宅駐紮下來，每天帶兵操練。在出徵之前，項羽邀約全體兵將飲酒助興，鼓舞士氣。因用酒甚多，虞姬娘娘就帶領許多侍女到虞姬溝提水給釀酒師釀酒。項羽同兵將們喝下這一罈罈溢香滿口的美酒，連聲誇好。 由於虞姬娘娘親自提水釀出美酒，所以項羽非常興奮和讚賞。他酒興大發，喝到興奮時，就帶著酒壺和抓起玉杯，騎上烏騅馬，催馬揚鞭，飛蹄奔跑。
從駱馬湖邊，一直跑到馬陵山南麓，站在自己故鄉的山頭上，昂首高叫：“我要讓鄉親父老都來嚐嚐這優美的美人酒！”項羽說著，只見他斟了滿滿一杯酒，連壺帶盅向空中猛拋出去，玉杯和酒壺頓時在馬陵山頭的大青石上打得粉粉碎，香甜的美酒煞時噴灑出去；酒滴落到哪裡，哪裡就滴個小酒窩，眨眼之間這酒窩子就變成一個泉水汪，有的泉汪裡水流出去就變成小河。只要從這些泉水汪裡、河裡取水釀酒，這酒就甘美香甜，和楚霸王喝的美酒一樣滋味。從白洋河裡取水釀酒，這酒醇美香甜。
歷史上這條美麗的白洋河，由於黃河氾濫，所以把它沖垮淤沒，從此，這裡變成一片飛沙彌漫的廢黃河灘。荒蕪多代的荒灘，如今變了，登高遠眺，可以望見那片片果林，粼粼魚池，鵝鴨成群，林木參天，在這裡，呈現出一派生機盎然的景象。而今，白洋河雖然不復存在了，但美人泉尚存，她那甘甜的泉水和美麗的傳說永留人間。 宿遷這片神奇的土地，承載著洋河悠久的歷史積澱；醉人的醇香，浸染著洋河深厚的文化底蘊。起源於隋唐、隆盛於明清，有千年的釀酒歷史，曾入選清皇室貢酒，被乾隆皇帝贊為“酒味香醇，真佳酒也”。
行走於洋河規模宏大的現代化產業園區，
細細品味這杯美酒，沉醉在她的棉柔悠長中、她的美麗的故事中、她的傳奇歷史中。
