你的名字月亮
我熬粥喜歡加南瓜,或地瓜,或大棗枸杞,基本是甜口的東西,不太喜歡吃鹹口的。然後配上包子啊,油條啊,餅啊,雞蛋啊,再加兩樣小菜就很完美了
愛做飯的丹
早上吃粥我喜歡吃砂鍋瘦肉瑤柱粥,主要食材是瘦肉、瑤柱、胡蘿蔔、珍珠米,用砂鍋熬成,珍珠米久熬不爛,越熬越香,香滑軟糯,顆粒大,口感好,,再加上瑤柱和豬肉的鮮味,香鮮可口,早上吃粥配油條和水果或玉米,是非要好的搭配選擇,下面分享我的熬製方法:
一、主要食材:瘦肉、瑤柱、胡蘿蔔、珍珠米
二、配 料:黑胡椒粉、小蔥、鹽、花生油
三、烹飪方法:
1.豬肉切絲,胡蘿蔔切丁,小蔥切花,清洗瑤柱備用。[玫瑰]
2.清洗珍珠米放入砂鍋,加入清水,水的比例先按1:12,用電飯煲配的小量杯測量,一杯米12杯水,後面視情況可以加水。[玫瑰]
3.先用大火煮開,加入豬肉絲、瑤柱、胡蘿蔔丁和黑胡椒粉,改用小火煮十分鐘後,熄火燜十分鐘,這樣煮米可以更快熟透,省時省錢[呲牙],再用大火煮開,加入適量的食鹽,改用小火慢熬半個小時,加入幾滴花生油,撒上小蔥花,即可食用。[玫瑰]
4.注意在煮粥過程中,煮開後一定要用勺子放到鍋底不停攪拌,防止粘鍋煮糊,在快要煮開前要及時拿起鍋蓋,把火調小些,防止煮開後米粥溢出鍋外。[玫瑰][玫瑰][玫瑰][祈禱][祈禱]
喬軒美食
你好我叫阿勇,之前也在廣東茶樓上過幾年班,非常高興能回答你的問題。
1粥加什麼最好吃,我個人認為是豬雜粥,也是廣東茶樓最受歡迎的一款粥,今天我把配方做法分享給大家。
2首先我們準備好瘦肉250克,豬腸250克,豬肝250克,豬腰兩個,粉腸頭250克。
3首先我們把瘦肉切成片,加入鹽兩個,把瘦肉攪拌至起膠,然後再加入味精1克,糖2克繼續攪拌均勻,攪拌均勻之後再加入胡椒粉適量,攪拌均勻然後再加入生粉30克也是攪拌均勻,攪拌均勻之後加入花生油適量拌勻,拌勻之後用個篩一擠幹水分,然後放入保鮮盒就可以了,豬肝,粉腸,豬腰的做法也是一樣全部做好後就可以煮粥了。
希望我的回答對你有所幫助謝謝!