最近網絡上流傳有一段很經典的葛優罵戰片段，吊兒郎當穿著古裝的樣子，扛著一杆矛，喊著“白刀子進，綠刀子出。”很多網友都只是覺得這個片段很有趣好玩，但是不知道這個片段出自何處。因為印象裡葛優好像沒有演出過什麼古裝喜劇，《夜宴》和《趙氏孤兒》也不是這個造型，其實這個片段，是上個世紀90年代末，國內古裝輕喜劇剛剛開始流行的時候，葛優和陳道明一同拍攝的電視劇《寇老西兒》。
該劇根據真實歷史人物故事改編，講述了宋朝太宗年間名相寇準的故事。彙集了一眾大咖明星，不只是葛優、陳道明，還有何賽飛、瞿穎、李誠儒和富大龍等實力派演員。可是，劇集播出後，一點也沒有受到觀眾的歡迎，報紙上的犀利評價，直言這是這些演員的滑鐵盧。而這部劇，居然成為了葛優拍攝的最後一部電視劇，在當時演技已經被不斷認可，多重影帝加身的他，事後採訪中，直言自己把這部戲演砸了，再也不輕易接拍電視劇。另一邊的陳道明也是如此，對這劇的評價是諱莫如深。
當時被業內外統一口徑批評不斷的劇，現在回頭看來，其實這部劇才算是真正做到“戲說，不是胡說。”藉以歷史上真實的人物故事，用那時流行的大陸式灰色幽默，演繹了幾千年來官場上的勾心鬥角，你來我往，和不為人說的“潛規則”。
葛優飾演的寇老西，是山西的一個窮酸官，頓頓吃豆腐，喝的不是酒，是醋。看著光腦袋小身板的寇老西，官服歪歪扭扭一搭，小眼珠子嘟嚕一轉，聰明點子就出來了。一出場，先是智斷一樁偷肉案，後面進宮被皇上的寵妃設計陷害，立馬裝瞎跌倒，大智若愚的樣子看得人忍俊不禁。明明小人物樣子的他，卻還知道捨命保下楊六郎，揪出遼國奸細，拯救了大宋。
另一旁，陳道明飾演的風度翩翩，氣質不凡的八賢王，也是一天到晚不著四六的樣子。臉上都是一副不關心俗世的閒散王爺，實際上，內裡是個標準的憤青，力爭正義公平，也就是他發現了寇老西這個小機靈，把他提拔上來。八王爺和寇老西對手戲非常精彩，傲嬌八王爺裝作普通老百姓逗寇老西，結果被賞了一頓板子，誰知山不轉水轉，寇老西馬上有事相求，八王爺再次故意作弄，二人的互動真是好玩極了。
雖然整體的劇情確實一直是有點脫線和扯，國家大事整的和鬧著玩一樣，加上那幾年對道具的不重視，很多場景看著有些“磕磣”，但是認真推敲起來，很多臺詞和細節真的三觀都很正，像是為八王爺門客貪汙求情的片段，給了八王臺階，給了人條活路，話裡話外之間，都經得起觀眾細細推敲。
這部劇在當時遭到觀眾的一致吐槽，甚至葛優的爸爸葛存壯都批評了葛優，說他不配演宰相寇準。可是今天回頭再看，這部劇其實真的隱喻滿滿。當時無數差評，很大一部分原因都是因為與觀眾的預期不符，除了主角拍出《圍城》、《編輯部故事》這樣的超強神劇還有更多同期競爭的《我愛我家》、《宰相劉羅鍋》，那個時候可以說是佳作頻出的年代，所以這部劇與其他劇一比，自然看起來就是一部“爛劇”，可是等到如今，越來越多的觀眾才發現，這部劇算得上是一顆滄海遺珠。
