今天立夏，二十四節氣中的第七個節氣，讓我們和春天揮手告別。
中國中醫科學院中醫基礎理論研究所藏象研究室主任楊威認為，在中醫理論當中，夏季為心旺的時令，五行屬火，陽氣充沛。因此夏季養生需要格外注重對心臟的調養。
初夏時候助養心陽，盛夏的時候要清瀉心火。在立夏前後，人體心火偏旺、心血虧虛、腎陰不足，都不似盛夏那麼嚴重。此時除了陽氣特別旺盛的年輕人，往往不會火熱太過，所以不必矯枉過正，以保持臟腑功能的平和中正最為理想。此時的養生就要注意，初入夏季適度的溫養心氣、心陽，當夏熱旺盛的時候，應該清瀉心火，適宜的補養心血，滋養腎陰。我們講究在立夏節氣的時候，平抑心火，要兼顧保養心氣、心陽。
立夏的養生要注意吃苦不過度，貪涼不傷陽。在中醫理論中，心主血脈神志，如果夏季氣候過於炎熱，或是體質偏熱的人群就容易出現心火偏旺的現象。此時可能會出現心悸、心跳加快，容易出汗、容易心煩氣急、難以入睡等情況。此時我們可以通過調整飲食來達到清火瀉熱的效果。
對於心火旺盛的這些人，適宜吃苦味。因為苦味入心、苦味可以清火瀉熱。立夏時節食用略帶苦味的時令果蔬是最相宜的，我們建議適量的食用苦味不重的，微微有苦味的果蔬，比如說清筍、苦菊、芹菜、苦麻菜、柳芽、薺菜等等時令的葉莖菜。另外還可以適當的做一些搭配，比如說苦瓜炒香乾，或者將苦瓜焯水去掉一些苦味。還有一些清火的茶，比如說蓮子、心茶、苦丁茶、竹葉、梔子、茶等等，清火的、清心火的作用是很好的。
不過在初夏時節，苦瓜、苦菜、蓮子心茶、苦丁茶等苦味過重的食物如果食用過多，則容易傷腸胃、洩腹氣，因此腸胃虛弱、食慾不振、消化不良或大便稀溏的人群，以及兒童、孕婦等特殊人群應該謹慎食用。
楊威表示，在夏季的運動時可以以慢跑、太極拳、八段錦等舒緩的運動為主。如果進行較為激烈的運動，則應該及時補充水分和鹽分，避免身體因為大量出汗而導致疾病。
請牢記：吃二豆，食三瓜，飲三茶，健康飲食，合理搭配
立夏還有哪些養生訣竅？
隨著季節的替換，緊接著到來的是夏天，雨水增多，氣候乾燥悶熱，是夏季的特點，從健康飲食來說，夏天易調理身體，提升自身的免疫力，請牢記：吃二豆，食三瓜，飲三茶，健康飲食，合理搭配。
夏季是許多農作物生長的季節，人們討厭炎炎烈日，易動怒上火，而莊稼卻偏偏喜歡，因為只有這樣，它們才能茁壯的成長，綠樹成蔭，樓臺倒影，鄉田間的小動物們，也開始日益活躍，螻蟈鳴，蚯蚓出，每到傍晚時分，都會上演一派熱鬧的景象，古人非常注重立夏這個節氣，會舉行迎夏儀式。
吃兩豆
蠶豆，我們這裡稱為“立夏豆”，它營養豐富，能夠增加人們的記憶力，含有大量的維生素和礦物質，很容易被人體吸收，好處多多，就不一一列舉了，可以煮著吃、炒著吃，價格也就幾塊錢一斤，真正的經濟實惠，關鍵時刻，還能當作糧食救命，夏季可以解暑，還能去掉體內的溼氣。
豌豆，口感脆甜，全身都是寶，也叫荷蘭豆、麻豆、回回豆等，它的幼苗可以涼拌，果實還能做成豌豆粉，晶瑩剔透，清口開胃，是平日裡常見的一種蔬菜，烹飪方式多種多樣，鮮、香、麻、辣，讓人忍不住胃口大開，豌豆類似一個個小眼睛，夏天常吃豌豆，還能寓意沒有眼疾。
食三瓜
西瓜，西瓜汁多味甜，含有大量的水分，能佔比90%左右，是夏季必備的消暑佳品，夏季西瓜大量上市，最便宜的才幾毛錢，豐富的維生素和礦物質，對身體健康有益，它的水分充足，可以加速排尿，將體內的毒素迅速配出體外，愛美的女士，還會用西瓜當作主食，因為它熱量低，幾乎不含脂肪，完全不用擔心長胖。
黃瓜，一提到黃瓜，我就想到了自家的菜地，只需種植十來顆，黃瓜到時就吃不清，生吃可以降火補水，和豆腐炒在一起吃，還能補充大量的維生素營養，我吃黃瓜的方式比較特殊，清洗乾淨後，榨成蔬菜汁，直接代替晚飯，清腸排宿便，皮膚也會變得白嫩有彈性。
冬瓜，冬瓜同樣是含水量高，生活節奏加快，很多人達不到飲水標準，多吃西瓜、黃瓜和冬瓜，既能補充維生素的同時，還能補充大量水分，加速排尿，避免口乾舌燥、動怒上火，冬瓜所含的特殊物質，還能抑制脂肪，達到只吃不胖的效果，幫助人體塑形瘦身，天氣越熱，越適合吃冬瓜，清熱生津，解暑除煩，價格也便宜，老百姓都能接受。
飲三茶
立夏茶，到了這個季節，有些地方可以採摘茶葉了，正所謂“穀雨很少摘，立夏摘不輟”，很多地方都有立夏飲茶的風俗，夏茶汁濃、葉片大，喝時有一股淡淡的清香，唯一的缺點，就是帶點澀味。
祛溼茶，夏季體內溼氣重，如果不懂得如何排除，久而久之，會感覺乏累無力，多泡些花茶來解暑、祛溼，如薏仁茶、鬱金清肝茶、陳皮茯苓茶、銀杏甘草燉蜜糖、菊花茶，綠茶等都是不錯的飲品。
綠茶，春飲花茶，夏飲綠茶，除了要清淡飲食，每天來上一杯茶水，也未嘗不是一件好事，綠茶是茶樹的新梢部分，經過一系列的工藝製成，沖泡的特點，色調以綠色為主，故名綠茶，品種可分為30多款，氨基酸含量高，可以抗血管老化。
夏天到來，切勿喜怒無常，暴喜傷心，應保持合理的心情，注重清淡飲食，清晨可食少許蔥頭，晚上可飲少許紅酒，低脂、低鹽、高維生素、清淡為主，保持有氧運動。
編輯：沈湫莎責任編輯：顧軍
來源：綜合自新華網、食味菜譜等
