宮保雞丁聽起來會比較高大上，並且是一道大菜，很多人覺得做起來會比較複雜，其實不然。掌握方法，簡單幾步在家也能輕鬆做。
並且做出來的樣子和口感都和外面的差不多，甚至更加的健康。這道宮保雞丁的家常做法也比較適合新手，所以現在跟我一起來了解一下宮保雞丁的家常做法吧。
第一步：把雞胸脯肉切成小丁，加上適量的醬油、鹽、水澱粉，攪拌均勻。再用適量的鹽，醬油，醋，白糖，水豆粉兌成調味汁備用。
第二步：在鍋裡放入適量的油，大火燒至5成熱，把拌好的雞丁放進去炒散，盛出備用。
第三步：鍋中放入適量油，燒至3成熱，把切好的辣椒段、花椒放進去略微炒一下，再放入姜蔥蒜一起炒出香味。
第四步：把炒好的雞丁放入翻炒均勻，用開始兌好的調味汁進行勾芡。
第五步：最後放入炸好的花生米翻炒均勻，起鍋裝盤。美味的宮保雞丁就做好了。 這就是宮保雞丁的家常做法，是不是很簡單呢，用的調料也比較健康，可以放心的給家人享用了呢。
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