富士御殿場蒸溜所（Fuji-Gotemba Distillery）位於日本富士山東部的御殿場市（Gotemba City），隸屬於日本麒麟集團（Kirin Holdings Company, Limited，下稱：麒麟）。麒麟於2005年09月推出的富士山麓樽熟原酒50°調和威士忌（2016年03月進行了改版，下稱：富士50），使用的就是來自於富士御殿場的威士忌原酒。富士50曾經是麒麟旗下最為主要的無年份、無酒齡平價入門調和威士忌。不止在日本國內，在全世界範圍內，富士50都是非常有名的平價威士忌酒款，而且還是世界威士忌大賞（World Whiskies Awards，下稱：WWA）的常客，曾經N次獲得WWA的多個獎項。
不過，雖然富士50性價比較高，但實際上，使得麒麟能夠在國際上揚名立足的，是它旗下的另一款曾獲得WWA大獎的酒款——富士御殿場蒸溜所單一穀物威士忌25年小批量（The Fuji-Gotemba Distillery Single Grain 25 Years Old Small Batch，下稱：富士25）。
富士25的酒齡為25年，熟成於波本桶（Bourbon Barrels），酒精度數為46% ABV，容量為700ml。曾經在2016、2017和2019年，三度奪得WWA世界最佳穀物威士忌大獎（World's Best Grain Whisky）。很顯然，能夠得到WWA的肯定，說明富士25必定不凡。
雖然近幾年富士25連續多年出現在WWA的舞臺上並屢獲殊榮，但是在2020年度的WWA評選中，卻並未看到富士25的身影。不過，富士御殿場蒸溜所並未“退隱山林”，而是拿出了一款更具分量的酒款參賽——富士單一穀物威士忌30年小批量（Fuji Single Grain 30 Years Old Small Batch，下稱：富士30）。這款酒的酒齡為30年，酒精度數為46% ABV，容量為700ml。2020年03月底，甫一出世便一舉摘得2020年度WWA世界最佳穀物威士忌獎項。不過，富士30獲獎之時，其還並未上市，並且當時官方還未公佈其上市時間，真乃是未出師已大捷。
一個多月之後，富士30終於再度現身。近日，日本威士忌在線酒類電商網站dekantā上架了這款酒的預售頁面：https://dekanta.com/store/fuji-single-grain-30-year-old/。預售價格為2499.99美元/瓶（這價格見仁見智吧），發貨時間為2020年05月的第2周，也就是說應該是本週。不過，當前預售頁面為缺貨狀態，不清楚是預售還未開始，還是已經售罄。同時，目前並不清楚這是富士御殿場蒸溜所的官方預售行為，還是dekantā所進行的轉手（二手）銷售。目前並未在其它渠道看到富士30展開官方預售，所以也有可能官方還未展開預售或銷售，因此官方建議零售價格可能還未出爐，仍需等待官方釋出。
隨著富士30再度現身而同時現身的，還有麒麟旗下的全新威士忌品牌——富士的官網：https://www.fujiw.com/。在此官網中，官方給出了富士30的品鑑筆記：
聞香：
散發出甜美而豐富的如堅果和黑蜂蜜般的香氣，還帶有成熟水果和果乾香氣；
品飲：
口感柔順且濃郁，交織著各種濃縮的風味，可以感受到像蜂蜜一般的甜味，還可以感受到黑巧克力風味，以及一些木質風味；
尾韻：
具有高酒齡威士忌長期熟成之後特有的醇厚且複雜的尾韻特徵，並且非常持久。
富士是富士御殿場蒸溜所啟用的一個全新的穀物威士忌品牌，雖然富士30目前看來價格不低，但是同品牌下還有一款無年份、無酒齡單一穀物威士忌，也已經開售，官方建議零售價只有4750（不含稅），相對來說算是便宜了，更多相關詳情，請移步
《開啟預售!日本富士御殿場蒸溜所全新穀物威士忌上市!》。
目前無年份、無酒齡富士在日本的酒吧和線上線下的零售渠道均已全面開售。如果您在日本或在日本有購酒渠道，且一時買不到富士30的話，可以先試試無年份、無酒齡富士，而其更多詳情，也可以參考上述富士品牌官網。未來如有更多富士30相關信息，飲食視界將及時為您帶來。
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