中秋节怎过的

羊绾负责杀羊、分肉

• 杀羊是杀一些年老体弱的，多年的“夹子”或“母子”，年轻的舍不得杀，还靠它们繁殖呢，不用说，肉肯定老，咬不动；肉有好有赖，羊绾给你搭配，不能偏谁向谁，把羊绾的手润洗白了。

回家煮羊肉，煮好几十滚滚，煮不烂

• 硬就硬吧，嚼不烂，翻来覆去，整咽了，吃一顿肉不容易，香的，不用提了；现在想起来，怎不剁馅？包饺子，有多好啊，那是放养羊，绿色的，肯定奇香，忽然又想起来，没有白面，连月饼都没有，肯定没有白面，我记的，改革开放以后才家家开始打月饼的。

肉不缺了，生活丰富了，想起那时的肉，不嫩，却很香，令人回味，如果把那时候的肉拿来包饺子，肯定是美味！哈哈，这是几十年前的事。