感谢创业汇给我的宝贵经验和创业过程中的指导。感谢大家的聆听。
接下来我主要分为以下几点开始今天的分享。
自我介绍，公司团队介绍
公司目前发展情况（投入、阶段、已取得的成果、广西优势）
小龙虾目前国内状况介绍（整个市场行情、南方的优势、供求关系） 小龙虾养殖条件。
未来三年的发展规划
风险分析
1、自我介绍及团队介绍
我叫卢伟，来自广西xx市，因为家里开了十多年的砖厂，耳濡目染，从小的一个目标就是想通过创业实现人生价值，大学期间就小打小闹做过尝试，毕业后就开始不断拜访一些前辈以及创业做得比较成功的朋友们。有一天一个发小跟我说澳洲小龙虾非常得价，虾苗都是按尾（只）卖的，而后开始去查询澳洲小龙虾相关信息，了解到澳洲小龙虾虽然得价，但是国内的市场还远没有打开，目前仅在中高端的酒楼饭店有售。当时还以为小龙虾和澳龙是一样的，并于17年7月在朋友圈问“有没有人对小龙虾养殖有兴趣的”
经朋友介绍，认识了老家正在找着土地想养小龙虾的伙伴即现在公司的法人老黄（当时他刚成立公司）。公司名称为：广西xx农业发展有限公司。经2个多月对小龙虾产业的深入了解以及对老黄的熟悉，于17年国庆决定组建团队一起在家乡把小龙虾做起来。
团队核心4人，分别是我，老黄，阿华，阿程，除了老黄是准80后（79年）其余都是90后，老黄在13、14年投资200多万开过轮胎炼油厂后因为国际原油暴跌做不下去。。。
后包300亩水库和朋友养鱼，养了三年，知水产行业水深，草鱼不得价且求着经销商收货，了解到小龙虾经济效益之后开始试养并且成功。他连续创业的经历也让他对于创业足够的敏感、成熟、谨慎，也在本市积累了一定的政府人脉关系。于9月随本市水产畜牧局赴小龙虾之乡江苏盱眙以及湖北潜江考察学习
（有个小插曲，同行的有十多个从事水产行业，最后回来决定养小龙虾并且坚持到现在的只有两个，一个是我们，另一个是隔壁区域的老板，但只是部分养殖小龙虾，走的路线是以现代观光农业发展为契机向政府申请发展商业街为目的……）。回来之后决定学习湖北稻虾模式开始规模化养殖。
一些租地过程中的故事：
公司目前拥有的稻田为1060亩，其中xx村基地500亩连片。xx镇xx村基地560亩，且在xx有30亩的硬地作为我们的总基地，建房子。先说xx村的500亩：公司从17年7月开始下村里租地（流转土地）。农村工作非常不好做特别涉及到土地方面。
因为本地村民们对小龙虾的了解很少更别说养殖了，因此当他们得知我们租地之后要进行相关的改造（主要是挖沟以及填梗），工作难做了许多，首先是怕我们破坏了他们的田导致以后复耕无法种植，另一个是怕我们只租短期就不做了导致没有人负责。（之前有人租地种百香果套了补贴之后就走了）
我们的方法，首先我们拟签的合同是租20年，当然，租金是每年交一次第一年租金700每亩，土地恢复金400每亩（复耕费），租金每三年涨50.其次由上而下让本地镇政府的朋友下村委做工作，先把村支书和村主任两座大山联络好，知道我们“上面有人”，再由村委配合镇政府在村里做小龙虾的科普（贴近精准扶贫），农民单纯的种水稻确实不赚钱，不然也不会大批劳动力进城务工。
然后，找到我们想租的地的所属队的队长，吃饭喝酒交朋友（当然送礼也是少不了）帮我们在他们的队里做工作。即使把上述工作都做了，依然有大概20户左右的“钉子户”不愿意租地。开始了一段攻坚战…
我们开始一户户的进到村民家里做工作，这段工作从17年9月一直做到18年春节前才真正把所有钉子户解决完。
现在说起来风轻云淡，当时真的是非常艰难。有的吃一次饭就能搞定，有的另外多给了钱也能搞定（但是得低调），最长的一个钉子户斡旋了几个月时间，最后在额外给了钱且答应不挖他们的田并且用水泥砖做好标记之后终于答应租给我们… 再说另一基地的560亩，当时开始做xx村租地工作的同时就开始四处找地，了解到堂弟亲舅舅所在的村里有560亩连片稻田，之前是被一个合作社流转成功。
但是做了两年做不下去了我们打算接手，也开始让他舅舅帮我们做工作。到了18年2月，终于也把560亩租到。第一步最难的租地工作总算是顺利完成。（对比湖北帮的租地就知道了）接下来是土地改造以及基建。于18年2月5日开始正式动工
一直到5月份最终完成了稻田改造，开始蓄水、种水草、除杂等工作。以下是部分我们团队的工作记录
与此同时，我们在硬地上的建设也同步进行，因为申报的自治区的项目里就有要建设的内容，目的打造成集生产、办公、住宿、休闲农业（钓虾台等）的现代化综合农业基地（主要还是以养殖小龙虾为主）
在累积投入了大概400万之后（单纯租地就将近120万元）
1.1000亩的稻虾田（放部分租地合同），具备了养虾的条件，且已经放了300亩的虾种（2.3.4.5.6钱），正在抱卵产苗，成品虾就可以出售了。
1000亩稻虾从现在到明年这个时候，保守估计年产量小龙虾40万斤，富硒米60万斤（没有全部种完），年营业额超过1200万元。
2：第一批富硒米已经上市，这是真正意义上的不施化肥、不打农药（打药虾会死）的有机富硒大米
3：与本地xx镇政府签约了招商引资合作。除了帮解决农保地建房子的问题，并且在明年我们做加工厂的时候批一块建设用地于我们
未来三年规划
1）18年11月自产的虾苗开始投放到其他虾田，成虾上市，重点把生产抓好。
2）18年11月把第二期的xx村1000亩（该村总共2400亩先签1000亩），然后开始做稻田改造。
3）19年3月建设小龙虾加工厂，电商发挥作用
4）19年6月，以公司＋合作社形势和其他想养虾的村民合作，我们教技术、提供虾苗、饲料，且收购成虾，打造华南地区最大的小龙虾供应链，同时使加工厂效益最大化。
5）19年9月，把xx村剩下1000多亩拿下，并开始做旁边xx村的工作
6）2020年，部分虾田试样澳洲小龙虾、大闸蟹（和小龙虾生长环境一样）
7）2020年4月，筹备在一线或者二线城市开小龙虾餐饮旗舰店，因为自供龙虾有保证。
8）到2021年前，争取做到公司自有稻虾田超过5000亩，且辐射周边农户总共超过一万亩的虾田。成为本地小龙虾龙头企业。集小龙虾养殖—加工—电商—出口—餐饮 全产业链企业，公司服务包括——技术支持—饲料—虾苗—设备等。
我们团队有信心、也有把握，在三年时间把公司做到年产值5000万元以上。并逐步做成华南地区最大的小龙虾供应商。
小龙虾目前国内状况介绍（整个市场行情、南方的优势、供求关系） 小龙虾养殖条件。
先看养殖效益：
目前小龙虾主要为稻虾共养以及成虾精养两种模式
稻虾模式：顾名思义，同时养殖小龙虾和种植水稻，这种模式下小龙虾繁殖情况好，产苗多，同时也适合养成虾，而因为不能施肥和使用农药，水稻产量不高，但是“质量”好，产出来的米是真正意义上的生态有机虾稻米，单价也比较高。这种模式下，湖北的产量为：小龙虾500斤每亩，大米600斤每亩。亩产值14000元左右。
精养模式：池塘模式，水深全塘超过1.5米，从别处移虾苗过来养成虾，主要产出中虾和大虾。亩产一般超过800斤，技术好的如潜江虾宝公司亩产可达1000斤，亩产值超过20000元。
小龙虾养殖的成本主要在于：虾苗（虾种）、虾饲料、土地租金、第一年的基建、田间改造成本、水草、人工水电、虾药、运费等。第一年每亩总成本在6000元到10000元不等，第二年之后的成本主要在虾苗和饲料，控制在5000以内每亩
小龙虾养殖已成为生态循环农业发展的主要模式之一，是新时代加快推进渔业绿色发展最具活力、潜力和特色的朝阳产业。2017年，中国小龙虾（克氏原螯虾）产业加快发展，养殖面积突破1000万亩，产量突破100万吨，经济总产值突破2600亿元。其中，按养殖水域分，2017年全国小龙虾稻田养殖面积约为850万亩。池塘养殖面积约为200万亩。
目前小龙虾养殖模式主要有稻虾综合种养、池塘主养、莲藕（苇）田套养、河蟹池混养、大水面人工增养殖等。其中，稻虾综合种养为各地主要养殖模式。
中国小龙虾消费方式主要有三种：一是传统的夜宵大排档；二是品牌餐饮企业的主打菜品；三是互联网餐饮，即线上与线下相结合的小龙虾外卖，消费受众以20-39岁的年轻群体为主。
中国小龙虾产业从最初的“捕捞+餐饮”起步，逐步形成了集苗种繁育、健康养殖、加工出口、精深加工、物流餐饮、文化节庆于一体的完整产业链。据测算，2017年全国小龙虾全社会经济总产值约2685亿元。其中，养殖业产值约485亿元，以加工业为主的第二产业产值约200亿元，以餐饮为主的第三产业产值约2000亿元。
全国小龙虾养殖总产量为112.97万吨，其中湖北省63.16万吨、安徽省13.77万吨、湖南省13.57万吨、江苏省11.54万吨、江西省7.44万吨。上述5省份的小龙虾养殖产量小计为109.48万吨，占全国总产量的96.91%，其中湖北省产量最大，占全国的55.91%。
养殖模式
稻虾连作+共作：养一季小龙虾后，在种植中稻的同时培育小龙虾亲本。即每年8-9月中稻收割前投放亲虾，或10-11月水稻收割后投放幼虾，翌年4月上旬-5月下旬收获成虾，6月上旬整田插秧，种植中稻的同时培育亲虾，10月-翌年3月繁育小龙虾苗种，循环轮替。
冷冻、加工
受主产地湖北江苏等地的气温影响。冬天活虾量特别少，冻虾主要为夏天大量上市最便宜时收购冷冻到冬天再销售给餐饮店。以前的冷冻主要是冷库冷冻，虾的肉质会干瘪，和活虾区别很明显，这几年液氮冷冻发展得不错，现在用液氮冷冻的冻虾做出来的肉质也挺Q弹，但是和活虾还是有明显的区别。因此有的公司专做“小龙虾期货”，如湖北上市公司莱克集团，专门在夏天大量上市时最便宜的价格（中虾20元以内每斤）冷冻，冬天可以卖30多元一斤。
2017年，受国内庞大市场需求拉动的影响，加工冷冻小龙虾出口继续受到抑制，国内行情持续火爆，小龙虾加工品的贸易已由出口为主转为内销为主。随着国内市场对小龙虾加工产品需求量的扩大，国内小龙虾的加工业也在稳步发展。据统计，2017年，全国小龙虾规模以上加工企业近100家，年加工能力达90万吨，实际加工量为22.5万吨，年加工总产值达200亿元。
精深加工（门槛高）
小龙虾精深加工稳步推进，用虾头虾壳等废弃料提取甲壳素产业链进一步延伸，壳聚糖、氨基葡萄糖盐酸盐等甲壳素衍生物制品拓展至医药产品领域，形成了甲壳素、壳聚糖、几丁聚糖胶囊、几丁聚糖、水溶性几丁聚糖、羧甲基几丁聚糖、甲壳低聚糖等系列产品，产品出口日本、欧美等国家和地区。据不完全统计，2017年仅湖北和江苏两省，甲壳素及其衍生产品的年产值就超过25亿元。
市场价格
小龙虾上市供应期较为集中，季节性分化明显，市场价格受上市供给量影响较大。据全国水产品批发市场信息系统监测，2016-2017年，小龙虾批发价格峰值都出现在春冬上市淡季，价格谷值都出现在夏秋上市旺季。
据对全国水产品批发市场价格监测数据分析，2017年3-4月份小龙虾批发市场价格较高，一般为23-28元/斤，5月下旬至6月底价格短期回落，低位运行在17-22元/斤，7月上旬开始回升并一路走高，30-35元/斤。今天（2018年10月22日）的价格是：中虾 32元/斤，大虾35元/斤，两虾则为42元每斤。报价来源：虾谷360
政策扶持情况
2017年，各主产省份相继发布小龙虾产业规划或指导意见，促进小龙虾产业持续健康发展。
我们广西现在也在拟出台相关扶持文件。我们刚开始养的时候还没有任何文件，到了2018年，自治区以及本地政府开始大力推这种模式。但是，并不是所有稻田都适合养虾，必须是低洼田块，给排水方便，否则遇暴雨或干旱，容易减产乃至绝收。
“农村水稻种植以家庭为主，田块较小，发展龙虾要想成片很难，发展千亩、万亩连片更难，更强求不得。
存在问题
养殖基础设施建设不完善
小龙虾种业体系尚不健全
加工业发展水平相对滞后
组织化和集约化程度水平不高
发展展望
据中国水产权威报告2017年预测，目前，中国小龙虾的需求总量约为190万吨，其中餐饮需求140万吨、加工需求50万吨，需求缺口近100万吨。此外，国际市场需求缺口约为30万吨。所以，要达到这个产量，意味着产地要翻一番即到2000万亩以上，而这并不容易。
南方的优势：
大家注意到没有，全国小龙虾的主产区冬天的温度都相对较低，小龙虾在那个温度下会打洞越冬，几乎不活动不进食不产卵，所以在冬天全国大范围内都几乎没有活虾，活虾价格也达到最高峰，整一个冬天，中虾卖到3、 40每斤，大虾甚至卖到4、50每斤。没有低于这个价的。
我们广西的优势就是在这，冬天做反季虾，因为我们这的冬天相对暖和，冬天产量依旧可观。这时候的虾得价最高。加上我们广西贵港市土壤富有硒元素，本市政府对外也打出了中国硒港的招牌，据土壤分析，我们这边的大多数土地都是富含硒元素，因此我们种出的水稻、养出的虾可以通过硒元素检测达标，称之为“富硒小龙虾”、“富硒米”我们的富硒米已经上市。
江苏盱眙去年也打出富硒小龙虾的名号，但是实际上他们是通过喂养含硒元素的饲料，并不算真正意义的富硒。因此，我们的小龙虾走的路线是品质较高、品种较好的路线，也因为这样，价格还会比一般的虾要高。
小龙虾养殖条件：
选址：试规模而定，最好是连片稻田、地势不要太低，调查清楚XX年内大水的水淹情况，土壤重金属含量是否超标。 水源要充足，至少能满足冬季正常补水。电力、治安、干旱洪涝灾害也要调查清楚。土地租聘年限，以能租至少5年以上为佳。
虾田设计：以30亩左右划分一块虾塘为宜，稻田四周开挖环沟造梗规格：沟宽1米—5米，田埂宽1.5米—2米，沟底到田埂高度1.5米以上为佳。田埂呈梯形。如图
就目前广西来说，我们是真正实际已经做到1000亩规模的公司。广西不同湖北等地是一大片平原，大规模连片并不多。
创业就像一台永动机，根本停不下来，刚开始是人推动着项目，找地、找团队、找钱、找关系等等。慢慢的积累了势能之后是项目在推着我们不断往前走。我们团队有信心也有把握将公司打造成华南地区最大的小龙虾供应商！
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