無公害種植管理技術大家一起來參考
摘 要：隨著經濟的發展和人們生活水平的提高，人們對蔬菜的食用要求也不斷提高，不再只要求蔬菜的新鮮，還要求蔬菜健康無公害，而現在無公害蔬菜的種植管理技術有待提高，以增加無公害蔬菜的產量，提高蔬菜的質量。
一、無公害蔬菜管理技術
（一）種植園的管理技術
無公害蔬菜對環境要求較高，管理的每一個環節都要格外重視，尤其是在種植園環境的選擇上，種植戶要對無公害蔬菜的種植環境加以重視。無公害蔬菜必須選在適合無公害蔬菜生長的環境中，才能培育出高質量的無公害蔬菜。一是種植園要遠離生活區域。人口密集的區域生活垃圾比較多，不利於無公害蔬菜的生長，水質和土質的汙染會造成無公害蔬菜的變異，從而降低蔬菜質量。二是種植園要遠離工業區。工廠會排出大量的廢水和汙染物，直接影響土地和空氣，汙染蔬菜，使蔬菜質量嚴重下降。因此，無公害蔬菜種植園一定要遠離工業區和生活區。此外，如果大棚種植蔬菜，要選擇平原地帶，且要易於灌溉，水源充足會給蔬菜帶來良好的灌溉條件，地勢平坦有利於搭建大棚，只有這樣才能保證無公害蔬菜的質量。
（二）土壤的選擇標準
土壤是孕育無公害蔬菜的搖籃，溫和無害的土壤是蔬菜生長的基礎條件，肥沃的土地保證無公害蔬菜健康生長。在種植前，要考察當地土壤是否適合種植蔬菜，看土壤中是否含有豐富的有機物，要選擇抗害蟲能力較強的無汙染土地。另外，對土壤要進行考察實驗，不能在有汙染的土地上種植，土地達到種植標準後再進行種植。
二、無公害蔬菜的種植技術探索
（一）科學施肥
要想收穫高質量的無公害蔬菜，就要科學施肥。首先，要對土壤進行檢測，檢測土壤中的有機成分，對缺少的成分，施相應的肥料，確保土壤有利於無公害蔬菜的生長。同時，施肥時，技術人員可以將有機肥和農家肥搭配使用，提升肥料的效果，增加肥料的營養成分，為無公害蔬菜提供良好的土壤條件。另外，施肥時要控制用量，不能太多，否則營養會過剩，造成植物發燒的現象，浪費化肥，讓植物缺水而死。如果施肥太少，就起不到作用，植物生長速度慢，且長不大，所以，在施肥這一環節，要具體情況具體分析，搭配些許微量元素，促進植物的生長。在種植過程中，不僅要有足夠的底肥，還要施磷肥、鉀肥來滿足蔬菜的微量元素需求。
（二）蔬菜品種的選擇
蔬菜品種的選擇對蔬菜產量和質量有較大的影響，選擇無公害蔬菜品種時，要因地制宜，結合當地環境選擇抗病、耐寒、耐旱的蔬菜品種。
同時，要結合土壤特徵選擇適合的蔬菜，如果當地雨水較少，就選擇耐旱的蔬菜品種，如果當地雨水多，就選擇耐澇的蔬菜品種，還要有效防治害蟲。播種前要將土地進行深耕，讓土地變得鬆軟，有利於播種，可以採取輪作換茬技術，在適合的季節種植相應的蔬菜。
（三）育種及幼苗管理的技術
1.浸泡種子
在種植之前要將種子精心處理，以更好地發芽，首先要挑選飽滿的種子，然後再將種子進行浸泡、攪拌、冷卻、殺菌等一系列處理。
2.變溫催芽
將浸泡的種子用紗布包裹，然後放在催芽室進行催芽，先在30℃左右的環境中催苗18個小時左右，再降溫至17℃左右，維持8小時，間隔8小時進行翻動，最後進行清洗，再播種。
3.育苗
先用福爾馬林對苗床進行消毒，然後密封並晾曬，澆水，再在苗床上鋪一層5釐米的營養土，最後將種子播撒在苗床上，再蓋土澆水。
4.管理幼苗
等種子出苗到一半以上時，揭去地膜，然後控制溫度，白天溫度控制在27℃左右，晚上溫度控制在15℃左右，待秧苗長出幾片葉子，就可以分苗栽種，並控制好幼苗間距。
（四）預防害蟲的技術
種植後，要注意防治害蟲、清除雜草，為蔬菜創造一個有利的生長環境。此外，種植園要加強通風，減少害蟲，使用先進的技術來滅殺害蟲。當然，在使用農藥的時候，要選擇毒性小且效果較好的農藥。
（五）無公害蔬菜種植溫度和時間的控制
無公害蔬菜生長過程中，要控制好溫度，給蔬菜幼苗生長創造有利的條件，溫度要不高不低，太高會導致蔬菜苗乾涸而死，太冷蔬菜幼苗會凍死。溫度控制主要通過通風和加熱來實現，通風可去掉大棚，加熱可以通過給幼苗覆蓋塑料薄膜來升高溫度。
除此之外，蔬菜種植要把握好種植時間，不能錯過最佳種植時間，春天是萬物復甦的季節，這個時候蔬菜種子蘊含了巨大的能量正要破土而出。而秋天是收穫的季節，又是播種的季節，將種子撒下，經過冬天的沉睡，在春天種子就會蓄滿力量，待時而發。
（六）灌溉技術
無公害蔬菜的種植過程要加強田間水肥管理，保證蔬菜適宜的水肥供給。幼苗的水分供給依賴於澆灌，但是澆灌會損害幼苗的組織，要不斷提高蔬菜灌溉技術。現在的灌溉技術主要有滴灌和噴灌，灌溉技術決定著無公害蔬菜的產量和質量。滴灌是通過很多滴頭進行灌溉，是最為有效的一種灌溉方式，不僅能夠節省水資源，還能有效灌溉。噴灌能夠大面進行澆灌，噴灑均勻，並且能夠防止酸性物質腐蝕，效率高。技術人員要引進先進的灌溉技術，合理進行灌溉，從而提高無公害蔬菜的產量和質量。種植園在種植蔬菜時，要對技術人員進行培訓，讓技術人員掌握種植的要點。
（七）提高嫁接技術
近幾年來，茄子、辣椒、番茄、黃瓜等無公害蔬菜都採用嫁接的方式進行培育，嫁接後的蔬菜長勢旺盛且產量高，對害蟲的防治有極大的效果，減少了農藥的噴灑，提高了蔬菜的安全程度，尤其是對根線蟲、枯萎病等病蟲害有明顯的效果。
（八）激素處理
近年來，無公害蔬菜生產較多，同時也出現了許多用激素處理的普通蔬菜花朵，像黃瓜的花朵就可能會用激素處理，打著無公害蔬菜名義，賣著高激素的蔬菜。無公害蔬菜的出現，抑制了這種現象的發生。
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