為進一步提升清真食品安全水平，營造團結、和諧的社會環境，確保人民群眾特別是少數民族群眾中秋、國慶“雙節”期間飲食安全和身體健康，助推民族團結示範區創建，近日，西固區市場監督管理局開展節前清真食品專項整治行動。
一是加大宣傳，向經營者發放相關宣傳資料，宣講民族政策及針對食品安全管理的有關規定。二是開展約談培訓，對以西部市場為代表，清真食品經營者較多的市場開展約談培訓，督促經營者落實食品安全主體責任。三是加大監管力度，對全區經營清真食品的集貿市場、超市等進行拉網式排查，針對清真食品櫃檯擺放、清真食品採購 、貯存、銷售等過程是否符合相關規定等問題，逐一指導落實，督促經營者進一步做好進貨查驗工作。四是結合疫情防控，以生鮮牛羊肉、預包裝類牛羊肉製品為重點品種，嚴查銷售的牛羊肉及其製品能否提供動物產品檢疫合格證明、嚴查進口牛羊肉標識標籤是否符合規範、嚴查儲存條件是否達標，嚴格市場準入條件，防止問題產品流入節日市場。
通過開展節前清真食品整治，強化了清真食品市場監管，消除了食品安全風險隱患，為群眾節日期間的食品安全提供了有力保障，進一步助推了民族團結進步示範區創建工作。
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