韭菜加一寶，視力清晰了，減掉大肚腩，連皮膚都水靈了
韭菜很有營養，而此時春韭正當季，而且，女人常吃韭菜還有不少的好處。適當的吃些韭菜也有滋陰補腎之功效，還有散瘀、活血、解毒的功效，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。常吃韭菜還能美容護膚、明目和潤肺。韭菜可以很好的抑制身體對膽固醇的吸收，淨化血液，疏通血管，清除血管堆積毒素和垃圾，保持血液流動暢通，有利於身體健康。韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。還含有大量的膳食纖維，它能夠促進胃腸的蠕動，可以促進便便排出，從而預防便秘。
雞蛋的功效與作用
1.健腦益智
雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預防癌症
根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
健康功效
雞蛋:護眼明目
韭菜:活血化瘀
食材用料
雞蛋3個
韭菜50g
麵粉100g
水適量
鹽適量
油適量
雞蛋韭菜煎餅的做法
1.準備所有食材。
2.韭菜將老的部分切成沫，其餘部分切成段。
3.把三個雞蛋打入碗中。
4.把切好的韭菜沫和韭菜段放入雞蛋碗中。
5.加入適量的鹽和水，用手動打蛋器打勻。
6.篩入100克麵粉，用打蛋器打勻。
7.平底鍋中放入適量的燒熱。
8.加入一勺麵糊，晃動平底鍋將他攤成一張麵餅。（小火）
9.將它翻面繼續煎制（小火）
10.放在案板上用模具刻出形狀。（也可以用其它形狀的模具，）
小貼士
麵粉一定要過篩一下，因為過篩後的麵粉，做出來的面湖會更細膩，煎出來的餅，口感更軟嫩鍋中的油不可，太多也不可太少，要比烙餅的油略多一些，監製時不要著急，要等他鼓起泡後，再見一會兒，然後再翻，不要著急翻，否則容易成團。形狀可以用餅乾模具切，也可以用菜刀改成三角形的各種圖案。
以上就是本文的全部內容，歡迎小夥伴們在下方評論區進行互動交流，手動碼字不易，小夥伴們別忘了順手點個關注，愛你哦，麼麼噠
