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韭菜加一宝,视力清晰了,减掉大肚腩,连皮肤都水灵了
韭菜很有营养,而此时春韭正当季,而且,女人常吃韭菜还有不少的好处。适当的吃些韭菜也有滋阴补肾之功效,还有散瘀、活血、解毒的功效,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。常吃韭菜还能美容护肤、明目和润肺。韭菜可以很好的抑制身体对胆固醇的吸收,净化血液,疏通血管,清除血管堆积毒素和垃圾,保持血液流动畅通,有利于身体健康。韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。还含有大量的膳食纤维,它能够促进胃肠的蠕动,可以促进便便排出,从而预防便秘。
鸡蛋的功效与作用
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
健康功效
鸡蛋:护眼明目
韭菜:活血化瘀
食材用料
鸡蛋3个
韭菜50g
面粉100g
水适量
盐适量
油适量
鸡蛋韭菜煎饼的做法
1.准备所有食材。
2.韭菜将老的部分切成沫,其余部分切成段。
3.把三个鸡蛋打入碗中。
4.把切好的韭菜沫和韭菜段放入鸡蛋碗中。
5.加入适量的盐和水,用手动打蛋器打匀。
6.筛入100克面粉,用打蛋器打匀。
7.平底锅中放入适量的烧热。
8.加入一勺面糊,晃动平底锅将他摊成一张面饼。(小火)
9.将它翻面继续煎制(小火)
10.放在案板上用模具刻出形状。(也可以用其它形状的模具,)
小贴士
面粉一定要过筛一下,因为过筛后的面粉,做出来的面湖会更细腻,煎出来的饼,口感更软嫩锅中的油不可,太多也不可太少,要比烙饼的油略多一些,监制时不要着急,要等他鼓起泡后,再见一会儿,然后再翻,不要着急翻,否则容易成团。形状可以用饼干模具切,也可以用菜刀改成三角形的各种图案。
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