廣東有哪些好吃的過早?

音樂沙龍匯


廣東的早餐文化是很出名的,早點品種多樣化。

有鹹餅+粥品,鹹煎餅口感鬆軟不粘口,味道鹹中帶甜,搭配鹹肉粥,是老廣州們的地道口味。

豬腸粉,豬腸粉的蒸制與沙河粉類似,由於將粉皮捲起成長條狀,形狀如豬腸一樣,所以稱之為豬腸粉。豬腸粉製作簡單,搭配醬油調味就可以食用。

瀨粉,瀨粉是廣東省著名的地方傳統小吃,深受廣東人的喜愛。瀨粉是一種以用稻米打磨之後的粘米拌和熱水後而製成的長粉條。以粘米為主料,加水拌和成稠度適中的粉漿,蒸成細長而有韌性的圓條狀透明粉條。

瀨粉搭配肉質鮮嫩的燒鵝,美味豐盛卻又平凡簡單。

煎餃,被煎得金黃色的餃子,聞著就非常香,表面香脆,內裡飽滿,有很多餡料供你選擇,再沾上辣椒醬,加上一碗粥和清湯,美味極了。

蝦餃,雲吞麵,糯米雞也是極具特色。

包點,廣式包點樣式豐富,鹹甜口味都有很多種,叉燒包也是廣東傳統西關名點之一,和粵式早點的蝦餃,幹蒸,蛋撻併成為四大天王。


舌尖上的美食配方


作為一個廣東 每天早餐起來 最糾結的就是吃什麼 因為太多選擇了啊 哈哈哈[捂臉]

工作日的話 一般吃個腸粉 牛腩粉什麼的

週六日跟家人朋友一起去茶樓吃茶點 蝦餃 鳳爪 牛仔骨 馬拉糕 燒賣等等等等








客家妹子的廚房


早茶產品

食品

叉燒包、腸粉、薄皮蝦餃、幹蒸燒賣、蒸排骨、鮮蝦蔬菜餃、奶黃包、瑪拉糕、姜撞奶、蘿蔔糕、皮蛋瘦肉粥、流沙包、鳳爪等。

叉燒包是廣東地區具有代表性的特色傳統西關名點之一,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。叉燒包是因麵皮內包入叉燒肉餡,故使用此名。

腸粉源於廣東羅定,目前已在全國傳開,按地理(口味)區分較出名的有廣州的西關腸粉,梅州的客家腸粉,潮州潮汕腸粉,雲浮的河口腸粉,鬱南的都城腸粉等。

飲品

水、奶,酒、飲料(飲料和飲品不是同一物體),各類茶飲、豆漿等,飲料除提供水分外,由於在不同品種的飲品中含有不等量的糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養成分,因此有一定的營養。






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