世界上的第一張照片是法國人尼埃普斯在1826年拍攝的，其後一百多年的時間攝影都是以底片和相紙作為載體廣為流傳。直到近20多年攝影進入數碼時代，照片也相應的從紙質呈現轉向數碼電子圖片呈現。在這當中JPEG格式以其優異便捷的性能在眾多圖片格式中脫穎而出。
不過當人們習慣了使用JPEG格式拍片後，就會發現這樣一個問題，那就是使用JPEG格式拍出來的照片，雖然方便，但是往往我們眼睛所看到的景象通過相機拍出來，卻總是很難還原到當時的狀態，而且也無法按照自己的想法來隨心所欲的處理合成照片。基於JPEG格式的這個缺點，於是就出現了另外一種格式---RAW格式。
為了讓大家比較形象的理解JPEG格式與RAW格式，我們來做個比喻，如果把JPEG格式比作一個做好的色香味俱全的漢堡，這個漢堡裡面有肉、蔬菜、麵包等，那RAW格式就好比是還沒做成漢堡的這些原材料半成品。這些原材料既可以做成漢堡，也可以根據我們的需要做成其他的菜品。如果你要做一個好廚師，一定不會從已經做好的漢堡裡把肉拿出來重新烹製，一定是用原材料半成品的肉類。
從這個例子可以看出JPEG格式的圖片其實是已經拍攝完成的照片，而RAW格式則是屬於拍攝的半成品，它裡面包含了大量的拍攝時的色彩信息，還要經過大量的後期才能完成。所以我們一般會把RAW定義成一個文件，而不是直接給它看成一張圖片。RAW英文解釋是未經加工、自然狀態的。由於RAW格式的這個特點，我們又把RAW格式圖片稱之為數字底片。
由於RAW格式是一個文件，它在各個品牌相機上的後綴名也不一樣，佳能相機上RAW格式的後綴名是.CR2、尼康是.NEF、索尼是.ARW、富士是.RAF、松下是.RW2等。之所以會出現這種狀況，除了RAW是一個文件外，最主要的還是因為RAW能夠保留拍攝時畫面的最原始數據，因此每個相機廠家都有自己特有的私有色彩空間數據，這是每個相機廠家不外傳的秘密，這也造成了RAW格式很多時候不能直接打開的，需要通過各個相機廠家的專用軟件或者是PS裡最新版本的插件ACR來打開調整。
通過以上的講解，我想大家對RAW格式和JPEG格式有了一定的瞭解，那我們在拍攝中，又如何來選擇呢？在拍攝一些諸如新聞，突發性事件這類型需要如實反映當時真實場景並講究實效的題材時，可以選擇JPEG格式，但是在拍攝一些諸如風光、商業攝影時，就可以考慮使用RAW格式。
不過對於一些準備從事攝影行業的人來說，最好是選擇RAW格式拍攝，哪怕一些不需要使用RAW格式的，也可以採用RAW+JPEG雙格式的方法來拍攝。這樣可以使自己深切體會RAW格式的特點。為以後深入學習後期做好準備。
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