闲暇的午后,自己动手做些简单的小零食,既充实了自己的时间,也能让你收获一份难以忘怀的成就感。
下面为大家整理了三个小吃,操作简单,美味好吃,一起来看看吧~
网红仙豆糕
仙豆糕是一款比较有名的网红食品,据说人多的时候,都是要排着长队才能买到。
材料:
玉米淀粉、低筋面粉、鸡蛋、糖粉、牛奶、紫薯、芝士
紫薯去皮蒸熟,将蒸好的紫薯压成泥,在紫薯泥中加入黄油、白糖、牛奶,放入锅中进行翻炒,将几种食材进行融合,之后放凉。
鸡蛋打入碗中打散,加入融化后冷却的黄油,将低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、糖粉过筛入黄油蛋液中。
最后揉搓成表面光滑的面团。
将紫薯泥揉成小团,在其中填上芝士,做成紫薯馅
面团分成若干小团,擀成面皮,将紫薯馅包裹其中,用刮板调整至方形。
平底锅预热,开中小火,锅子表面刷上少许食用油。放入刚刚成型的仙豆糕,
煎至六面金黄即可。
这样一款外表金黄酥脆,内部柔软香甜的仙豆糕就做好了。颜值与口感并存,保证你会爱不释手。
软糯q弹的红糖糍粑
下面这款小零食,制作非常的简单,需要的工具也很少。
这就是软糯香甜的红糖糍粑
材料:
400g糯米粉、面包、300g红糖
向糯米粉中加入温水,一边揉搓一边加水,直至揉成软硬适中的面团。
将糯米面团分成若干的小面团,揉成球状,再裹上准备好的面包糠。
在锅中加入宽油,加热至油温5层热,下入面团,炸至定型捞出。
再将油温升至4成左右,复炸一边。接下来,准备红糖酱,在水里加入300g红糖,熬制粘稠,将炸好的糍粑下入锅中,搅拌均匀即可出锅。
或者你也可以在糍粑上,淋上少量的红糖汁。
黄金脆皮玉米
材料
嫩玉米、淀粉、沙拉酱、番茄酱
将玉米煮熟,切成段。
取适量淀粉,加水搅拌至糊状,然后将切成段状的玉米裹上淀粉糊。
取出一口锅,加入适量油,加热至5成热。然后将裹上淀粉糊的玉米放入。炸至表面金黄捞出。
最后挤上你喜欢的沙拉酱,一道好吃又简单的脆皮玉米就大功告成了。
希望上面的三款小零食,能为你的闲暇时光带来更多的乐趣。