很多朋友看到這個標題，會覺得無聊。培訓不就是培訓精釀啤酒技術嗎？答案是肯定的，本文要講的當然不只是技術，而是看上去虛，但大部分人都會在培訓過程中體會到的。我想，在培訓之前有清晰的認識，比在過後發現自己忽略了的好。
言歸正傳，從琥哥精釀啤酒培訓看來，培訓至少粗略分為五個層面，且稱為琥哥精釀啤酒培訓的作用層次理論。
第一層：完成一次技術培訓
這是所有學員都明確的目的，在培訓期間，學會基本配方、設備操作流程是最基本的要求。
第二層：完整一個知識框架
通過理論課，通過理論與實操的結合，建立你的精釀啤酒知識框架。框架就是杯子，今後往這杯子裡注多少水，那是長期自學才能完成的。完整知識框架有兩個作用：一、你作為啤酒屋業主的靈魂作用——只有專業的釀酒師才能成為啤酒屋的靈魂；二、你作為釀酒師的持續性發展的支撐——完整的知識框架，會讓你在專業的道路上走得更遠。
第三層：體驗一種匠人精神
培訓，不再是看看網絡上文藝清新的匠心文章而感動，而是在實際操作中形成自己的紀律和習慣。從第一道粉碎的調整粉碎程度，到最後一道罐裝的反覆消毒，匠心是由點點滴滴的操作聯接而成。這種匠心精神的榜樣就是老師，精釀啤酒培訓，選擇好的老師很關鍵。
第四層：完善一次初創業計劃
培訓期與你的計劃期不一樣的地方是，你更瞭解釀酒過程了，你的身邊有老師可以諮詢。不利用好這段時間精確你的創業計劃，那太浪費了。可以和老師同學一起探討自己的創業構想，進行修正；可以詳細你的設備採購清單，明確成本投入。
第五層：聯絡一個資源庫
培訓期接觸的老師和同學，都是你在起點為零的精釀圈第一批人脈資源。這個人脈資源的作用比你想象得要大：技術交流會讓你進步；經營經驗會讓你少走彎路；貨品交流會豐富你的產品甚至解你幾次燃眉之急。
六七千元的培訓費，絕不單是得到精釀啤酒技術，只有明確了琥哥培訓層次理論，你才能最大發揮精釀啤酒培訓的價值，確保二十萬元的啤酒屋創業計劃的完美實行。
我是琥哥，感謝大家閱讀本文，歡迎有志投身艾爾小設備自釀的同道和已經投身精釀事業的同行多多交流！
