现代人经济条件比从前大幅改善，有些人变得在饮食上对自己从不吝啬。铺张的饮食习惯似乎变成一种常态。
在餐厅里，经常能看到顾客吃剩的饭菜，甚至有些菜根本就原封不动。然而，这些饭菜最后的命运却只能变成厨余垃圾。
成为常态的情景并不等同正确。据人民日报所刊登的数据，在中国，每年所被浪费的粮食约3500万吨，足够1亿人吃上一年。假如我们都对此习以为然，视而不见，那么铺张浪费的现象只会日益严重。
笔者身边就有一些朋友，点菜后只进食寥寥数口。原因不外乎是减肥或已经吃饱。
这些理由似乎理直气壮，但笔者却不敢苟同，这都是自己铺张浪费的借口。
每个人对自己的食量理应有所掌握。既然早知食量少，点餐时可以主动要求减少饭量，或与同伴分享食物。
减少厨余的方法很多，但假如每个人都无动于衷，日积累月下，这些一点点的浪费只会造成恶果。
节俭而不浪费一直以来都是中国的传统美德。但有一些人认为把剩饭剩菜打包显得寒酸。认为是一种不体面的行为了。
对待食物，人们应该抱有珍惜的态度。择善而固执之。假如因惧怕他人眼光而放弃这种美德，那未免过于不智。
我们只是比较幸福，生活在一个没有饥荒的时代。
在1942年，河南就曾因为天灾导致粮食严重欠收，一时间饿殍遍野，惨绝人寰！
当时的河南人民在缺乏食粮下，以树皮充饥，生活苦不堪言。
该次的大饥荒，使千万计的河南人民活在水深火热中，多人因饥饿而死去。
在粮食充足的年代，人们更应谨记历史的教训，牢记浪费可耻！
这次，武汉的餐饮业饮食倡议是一个良好的开端，倡导N-1模式，让每个人学习改掉陋习。
从浪费铺张的饮食习惯，转向珍惜粮食的态度。从源头减少浪费，长远而言，利国利民。
" 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"。这句诗我们都耳熟能详。食物都得来不易，每一个人都应该好好珍惜。
节约用食的同时，也是为自己和他人在未来积谷防饥。
