1、瓷磚清潔
當瓷磚粘上又厚又重的油煙時，可以將衛生紙或廚房紙覆蓋在瓷磚上面，噴灑清潔劑再放置一會，這樣清潔劑不會滴得到處都是，而且油垢會全部浮上來，只要將紙巾撕掉再用乾淨的抹布沾清水多擦拭一下就可以了。至於去不掉的頑固汙垢，則可用棉布代替紙巾。
2、水池清潔
櫥櫃的水池既要洗菜又要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果沒有專門的水池清潔劑，可以在有油垢的地方撒上一點鹽，然後用廢舊的保鮮膜來回擦拭，擦拭後用溫水沖洗幾遍，也能讓水池光亮如新。水池的四周彎角和下水處可以準備專門的小刷子或牙刷用細鹽、肥皂水、清潔劑擦拭，下水處的水蓋最好也用溫肥皂水浸泡20-30分鐘，達到去汙效果。
3、抽油煙機的清潔
抽油煙機是廚房中最難清潔的炊具，先將油盒的油汙倒掉，然後將油盒浸泡在肥皂水或者中性清潔劑兌成的溫水中20分鐘，如果油汙頑固，可延長浸泡時間再清洗。油網如果有少量油汙可以直接用溫水浸泡後洗淨擦乾，如果油汙嚴重可以和油盒一樣一起浸泡。
4、煤氣灶的清潔
煤氣灶表面的油垢，可用煮麵條剩下的熱湯塗在表面，過一會用布擦拭，再用水衝乾淨。煤氣灶一般在做完飯之後清洗，趁著煤氣灶還有餘溫用溼布加肥皂水或蘇打水擦拭，如果待煤氣灶完全冷卻再擦拭，油汙，煮粥濺起的米湯就很難擦乾淨了。
把百潔布在啤酒中浸泡一會，然後擦拭有頑漬的灶臺灶具，即可光亮如新。此外使用剩下的蘿蔔或青瓜碎屑，蘸點清潔劑刷洗之後，再用清水沖洗效果也很好。
5、碗盆器皿的清潔
長期使用的玻璃器皿，例如油瓶等如果沒有很多油垢，可以用茶葉擦洗。
擦洗有印花圖案的玻璃器皿可以用薄棉紙，避免用洗潔精清洗，以免腐蝕印花圖案。如果油垢比較厚重並有異味，可以將雞蛋殼搗碎之後放入瓶中加少量溫水蓋緊瓶蓋，上下搖晃約1分鐘。然後倒出蛋殼碎，用清水沖洗乾淨。
鋁製鍋盆有積垢時，可用烏賊魚骨輕擦即可。
搪瓷器皿的陳年積垢，可用刷子蘸少許牙膏擦，效果很好。茶具也可用此方法。
6、鍋蓋的清潔
家裡的鍋蓋用久之後就會有一層厚厚的油垢，用去汙劑擦費時又費力，有一種簡單又效的方法：國內放少許水，將鍋蓋反蓋在過上，水燒開（可放上一點洗潔精），讓蒸汽燻蒸鍋蓋，待油汙變得發白柔軟時，再用軟布輕輕擦拭。
7、砧板、菜刀的清潔
砧板使用後容易產生異味，家用食醋就可以有效清潔異味砧板，將兩湯匙醋與200毫升的溫水混合均勻，然後倒在已經鋪好紙巾的砧板上放置15分鐘左右，砧板汙垢會容易清除異味會會消失，還有一定的殺菌作用。
菜刀生鏽，可用土豆片或蘿蔔片蘸少許細沙擦洗，即可去除。
8、水龍頭的清潔
水龍頭上有難清除的水漬怎麼辦？將半個新鮮的檸檬在水龍頭上轉圈，擦拭幾次便能清除。用一隻水分充足的橙子皮也能起到去汙效果，要用橙子帶顏色的一面搓洗水龍頭。
電鍍水龍頭日久會變黑色而失去光澤，用肥皂、洗滌劑擦拭皆不理想，最好的方法是用少許麵粉放在一塊乾布上，反覆擦洗水龍頭，然後用溼布擦，最後再用乾布擦即可光亮如新。
9、微波爐的清潔
微波爐使用久了之後，內部表面爐門的前後及爐門開口處，可用軟布、溫水還有溫和的清潔劑清洗，切勿用金屬刷和腐蝕性清潔劑。
對爐內的清洗呢則可使用衛生棉球，蘸點醫用酒精或高度白酒擦洗，因為酒精揮發快，且有殺菌作用。需要注意的是右邊的雲母片應細心擦拭，因為這是微波爐的加熱口。應取下轉盤、轉盤支架進行單獨清洗，也是可以使用酒精或白酒擦拭，配合溼布反覆擦洗，若玻璃轉盤和軸環是熱的，要等到冷卻後再處理。
如果微波爐上的汙垢積澱太多，可以用微波爐專用容器裝好水，加熱幾分鐘，先讓蒸發的水溼潤一下微波爐壁，然後用紙巾先擦掉，再用洗潔劑或酒精把油汙完全洗淨。如若是電腦控制的微波爐，應避免用溼布擦拭薄膜開關。
清除異味怎可以用一杯水加入一兩滴白醋，放在轉盤上加熱一兩分鐘，即可去除爐內異味，且在日常使用中加熱麵包、饅頭等水分比較少的食物時，應在旁邊放半碗水，對於食物新鮮和微波爐的使用都有好處，另外酸鹼性過強的食物也應儘量避免加熱。
10、冰箱的清潔
為使冰箱表面看起來更加亮，可以使用傢俱護理噴蠟，而門上的膠帶很容易發黑發黴，可以用卡片包上用白醋浸溼的溼紙巾來回擦拭。冰箱內部異味，則可以放入吃剩的桔子皮柚子皮，內部清潔則可以用稀釋的酒精水擦拭，再用清水擦拭乾淨，既可去汙又可殺菌。
11、廚房木器，碗櫃的清潔
廚房的木器上積油垢時，可用漂白粉加水塗在有油汙的表面，第二天用清水清洗乾淨，也可在水中加些白醋擦拭木器傢俱，後者適用於油汙較少的木器
12、廚房地面的清潔
廚房水泥地面有油汙後，用墩布倒上一點醋，就能將地面拖拭乾淨
13、廚房窗紗的清潔
清洗廚房油膩的窗紗，可用加熱後的稀麵糊反覆刷幾次在窗紗上，10多分鐘之後再用水刷點麵糊，窗紗上的油膩即可刷洗乾淨，也可以用不起毛的布或百潔布蘸鹼水反覆刷洗，油垢刷乾淨後再用清水沖洗，這兩種方法如一次清洗不淨可按原方法再重複一次，直到清潔為止。
14、家庭廚房清潔小技巧
塗抹洗潔精法：將洗滌劑直接塗抹在靠近灶臺牆壁的瓷磚或者吸油煙機的表面上，幹後會形成一層透明的隔油膜，能起到隔離效果便於清洗。
以油攻油法:用準備廢棄的食用油先塗抹一遍長期停留在吸油煙機表面和炊具周圍的瓷磚表面的油汙上，過幾分鐘後再用常規的清潔方法清洗。
瓜果去汙法：用吃剩的西瓜皮，蘋果核，黃瓜蒂，柚子橙子皮等隨手擦拭有油汙的地方。
米湯麵湯去汙法：炊具油汙或者液化氣灶具沾上油汙後，可用粘稠的米湯塗上炊具上，待米湯結痂乾燥後，用木筷或塑料片輕刮，油汙可隨米湯結痂一起除去。
熱鹼水加洗滌劑法：可將少許純鹼用熱水融化，加入適量的洗衣粉或洗滌靈，用這個混合溶液清除油汙較重的地方。
