北方人经常吃包子，在制作包子的时候，大家肯定都知道需要进行和面揉面，然后再把它和馅料结合到一起，别的不说光是和面这个过程就让很多人头疼了，但是我可以给大家介绍一款懒人版本的包子，制作这种包子的时候，我们不需要和面就可以做出非常美味的包子，不需要揉面，但是包子还是会有外皮的，这个时候我们用什么东西来当做外皮呢？我们需要用饺子皮当作外皮。也可以说这个美食是饺子皮的另外一种新鲜用法。我们不需要和面揉面，但是我们需要提前准备一些饺子皮，建议大家做饺子的时候可以多做一些饺子皮，一些多余的饺子皮放进冰箱里，我们可以把它当成春卷皮，饼皮，甚至是包子皮做成别的美食。
这款懒人版的包子不需要揉面就可以做的出来，我们是用饺子皮来代替揉面这个过程了。也就是说在制作的时候只需要提前准备好饺子皮，然后把馅料给做好，就可以直接把它们给结合到一起了，当然中间还是有着一些手法和技巧需要去了解的。做出来的懒人版本的包子就是我们经常会见到的生煎包，从外形以及口感方面是和生煎包比较相似的。
制作这款懒人版本的包子我们需要用到，一些猪肉，鸡蛋，虾仁，韭菜，这是用来制作馅料的，我们还需要用到饺子皮，这就是包子在这里所用到的皮，还需要用到一些调味品，比如食用盐，淀粉，生抽蚝油胡椒粉。先把韭菜洗干净切成碎末，再把猪肉给剁成碎末在这两者里加入一勺生抽一勺淀粉，胡椒粉，盐一勺蚝油，把鸡蛋壳放进锅里面，快要煎熟的时候把它捣成碎块儿，熟了以后捞出来把它和这两者结合到一起，把它们搅拌均匀，这就是我们做的馅料
我们把饺子皮擀得更加薄一些，然后就可以把它当作包子皮，我们就用包饺子或者是包包子的手法在里面加入一些馅料把她的口给封紧了，然后按的稍微扁一些，在锅里刷上一些油，热了以后把包子给放在锅底，当它的底部变成金黄色的时候加入少量的水，大概是和这些包子底部差不多，就可以了，当水快要没有了的时候再加入一些清水，盖上盖子等待10分钟的时间。
时间快到了的时候，我们就会看到包子皮已经变得半透明了，我们可以看到里面绿色的韭菜，还有一些黄色的鸡蛋，我们可以在表面撒上一些葱末和黑芝麻，这个包子就已经正式制作成功了，制作成功之后我们在吃的时候可要注意，它的汤汁是比较多的，小心咬上一口汁水溢出来。底部非常的焦，是比较筋道的，馅料也非常的鲜美，做法非常的简单，可以当做早饭，只需要提前把馅料给准备好，第2天早上把这两者结合到一起，然后做熟即可。
