十幾年前，林心如在《康熙來了》裡說，拍《還珠格格》時，扮演爾康的周杰在拍吻戲時：
把舌頭伸進來。
雖然後來劇組很多人包括林心如都說大家誤會了，但周杰還是被罵到退出了娛樂圈，只能靠靠大鼻孔表情包活在人們的記憶裡。
直到最近，他又一次走進了大家的視線。
2月7日，那個愛吃炸雞的醫生離世後，周杰發了條微博：
本人向偉大的醫務工作者捐獻兩萬斤大米。
退出娛樂圈後，周杰在東北種大米，一斤可以賣60塊。因為疫情期間的復工和運輸問題，大米遲遲沒有發出，周杰在網上遭到了各種冷嘲熱諷，大星看過最惡毒的一句是：
還珠劇組裡你混得最差。
3月底周杰的大米終於到了武漢，大星看到有醫務人員在微博感謝他。
也就是那幾天，哈里王子和夫人正式宣佈退出英國王室公職。
生活在美國的兩人，幾天前被拍到在洛杉磯給不能出門的危重病人送餐。送餐隊伍有兩輛SUV，還有安保人員。
大星看到國外熱心網友也在評論：
作秀！車和保安的錢是誰出的？
所以，別以為自己穿過一身黃袍就能搞定餐飲外賣了。
最近，也是一身黃袍的美團被按在地上摩擦，主要是餐飲行業的各種協會嫌他們佣金高和壟斷。
大星研究了一下，中國外賣平臺的佣金率大概在20%左右，而歐美外賣平臺的佣金率普遍超過30%。即便是經濟發展不如中國的印度，外賣平臺Swiggy的佣金率也有21.6%。
美國的Grubhub，配送費超過20%，基礎佣金12.5%，0至17.5%的4檔推廣費；這三項費用一累加最高可達50%。Uber Eats和Deliveroo在內的眾多國外外賣平臺的佣金率均達到30%。
美國的外賣小哥不是計件工資，時薪7.5美元，每週平均工作時間66小時，大致計算一下，每個月的稅前工資大概1.4萬人民幣。
這種收入在舊金山這種城市基本上屬於食不果腹的水平，但別忘了，他們還有一項重要收入：
相當於餐費15%的小費。
也就是說，你在歐美國家點個外賣，比堂食基本要貴一半。
雖然確實佣金很高，但歐美國家的外賣平臺、餐廳和顧客一直處在一個平衡狀態。新冠疫情期間，各地政府都要求大家在家裡待著，飯店不能堂食，只能外賣。
再然後，舊金山政府出面要求各大外賣平臺佣金率不得超過15%。
一開始，餐廳和顧客都覺得這是好事。不久，大家就發現沒人送外賣了：
除了哈里王子。
大星看了一下，哈里王子兩口子，兩天一共送了20份外賣。
舊金山網友們顯然不能指望王子夫婦解決他們的三餐問題，大家開始倒戈批評政府。比如，一個推特網友說，政府粗暴干預後，餐廳會不得不解聘更多員工，騎手也沒活幹了。
外賣，或者說生活服務，是個很精細的行業。每個參與其中的平臺公司，都是花了很多年才找到各方平衡的發展路徑。
比如海底撈，2019年的外賣業務同比增長近4成，但其毛利率水平基本沒有變化。
佣金這個問題，其實和壟斷一樣，如果大家覺得佣金高還被迫二選一了，完全可以拍拍屁股換地方，這和周杰下地種大米，哈里開SUV帶老婆保鏢送外賣一樣，哪裡來得壟斷？
摸著良心說，美團在疫情期間表現挺好。讓全國300萬餐廳，400萬騎手都有錢賺。補貼、返傭、免除武漢商家傭金等等，相比疫前，七成商戶外賣單量已恢復60%以上，還有三成實現反超。
這並不是一件簡單的事。
但之前的平衡被打破之後，無論是餐館、顧客、平臺、騎手，都需要一個新的平衡點。
今天，廣東餐協與美團發佈了尊重餐飲商戶自主選擇各類平臺，加大返傭比例、延長返傭時長的聯合聲明。這些政策，還是可以看出誠意的。
不說了，晚上的煎餅多加兩個蛋。
