竹筍是山間的美食，經常吃些竹筍對身體好，竹筍的口感很鮮嫩，搭配肉絲放在一起炒，融入肉絲的濃郁吃起來特別可口，竹筍炒肉絲做法很簡單，喜歡的話就趕緊學起來吧!
準備食材：竹筍一把，五花肉一塊，鹽適量，雞精少許，生抽適量，食用油適量，大蒜適量。
第一步：把竹筍外表皮處理乾淨，放在清水內洗淨瀝水後，切成絲狀放在盤中備用。
第二步：把五花肉放在清水內洗洗乾淨，切成肉絲狀放在一邊，把大蒜洗乾淨切成顆粒形狀。
第三步：熱鍋內倒上適量的食用油，放上大蒜爆香後，把肉絲倒入鍋中，快速的翻炒後，再把竹筍放進去。
最後：兩種食材一起翻炒，加上鹽，雞精進去，食材炒到斷生，入味了，就可以出鍋裝盤了。
ps，竹筍中含有豐富的膳食纖維，經常食用可以促進腸道蠕動，加強快速吸收的能力，吃一次能夠刮油三天呢!想要瘦身的話可別錯過它哦。
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