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說起木薯澱粉有的人可能不知道是用來幹嘛的，但是喜愛甜品的愛喝奶茶的女生們請注意了，珍珠奶茶裡的珍珠可是木薯粉做的哦～還有喜歡吃鮮芋仙的今天算是有口福了，因為我今天要來分享一個用木薯澱粉做芋圓的方法，快搬來小板凳坐好吧！
食材：香芋（去皮）300g，木薯粉100g
做法：
1.把芋頭去皮切厚片，放入蒸鍋蒸熟，可以拿筷子試一下，能很容易的穿透芋頭就可以啦
2.把蒸好的芋頭趁熱加入木薯澱粉中，搗碎後混合成粉團，如果覺得芋頭比較乾的話，可以加入一些水，直至粉團柔軟不粘手
3.取一塊粉團搓成細長條，再切成大小均勻的小塊就可以啦～
4.燒一鍋開水，將做好的芋圓下鍋，稍微攪動防止粘連，待芋圓浮起後再煮一分鐘後馬上撈出，劃重點！！！撈出後一定要馬上放入冷水中！好吃的芋圓就做好啦！最後可以根據你的喜好配上鮮牛奶，紅豆或者龜苓膏哦！
如果你想吃紅薯圓或者紫薯圓，也是同樣按照這個方法制作哦～
放羊的小爾
木薯粉開始做芋圓，麵粉可以做麵包，饅頭，餃子，麵條等等。
楠小廚
木薯澱粉可以製作珍珠奶茶裡面的珍珠，麵粉的用途太廣了，饅頭，餃子，麵條，麵包，糕點，等等太多了！
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