汪汪隊魂
這場倒春寒的影響範圍很大，危害程度巨大，使許多人顆粒無收，但天災面前，積極科學的預防卻起到很大作用。煙臺是蘋果的主要產區，倒春寒中有許多的人並沒有受到影響，昨天與之交流，反而說是好事，自然疏點果而已，真正踐行了人定勝天。
擺脫靠天吃飯，首先要懂天，懂得自然規律。
像今年，一年兩個春，暖冬現象明顯，倒春寒十有八九，所以，預防倒春寒很早就要開始準備。先知先覺，吃肉喝湯；後知後覺，痛哭流涕。那些充分準備而不是臨時抱佛腳的人，大多都避開了倒春寒對花期的影響。人家的蘋果花開得晚，倒春寒肆虐之際，果樹尚不到花期，霜凍再重，關係不大。其中的方法關乎學習，更關乎經驗，比如灌水可以延遲花期，但我認識的人偏偏就將灌水措施加強，從三月開始就不間斷噴水，足足可以將花期延遲15天以上。在人定勝天的道路上，哪裡有什麼捷徑，只有技術和學習的力量。
擺脫靠天吃飯，其次要懂樹，懂樹的自然生長習性，懂依據自然習性採取控促措施，因時、因地、因樹管理。
這裡談到技術，實際上每個人都有自己的三板斧，但是學習哪裡有止境。有許多的人煩於學習，所以，水平低下便不停怨天尤人，罵老天瞎了眼，罵運氣岔了氣，其實還是自己沒有足夠的知識和力量。而有的人盲目自信，有自己的經驗，卻容易沉淪，所謂天外有天，許多人並不是不知，而是漠視。
再次回到倒春寒的防範，應該在秋季時節就已經開始。
讓果樹的秋梢適時停長，準時進入遇冷，保障營養，儲存養分，健壯枝條，增強果樹的抗凍抗逆性和花芽的茁壯，這樣就能抵抗更強的霜凍和嚴寒，打比方，人家是身強力壯，免疫力超棒，你弱不禁風，哪裡有什麼競爭力和抵抗力呢？
再說預防，人家有組合拳，人家防範的時間長，自然效果就好，自然就能認定勝天。比如就是簡單燻煙，人家更能通曉燻煙的精髓，知道在哪個時間段防最好，用多大的煙量，多長的時間，這個真與學習和經驗分不開。
總之，每次的災難都能顯現出知識的力量，顯現出勤勞實幹的作用，這也是同樣管理蘋果的眾多人，有的人很掙錢，有的人卻虧錢，朋友，您說，對嗎？
膠東鄉村
農民就是靠天吃飯，是擺不掉的。
王啟龍
對於題主所說的問題，我是深有同感的，我也是一個果農，今年的氣候異常，我每天都盯著天氣預報，一看到要降溫，晚上就要守在果園裡防凍，整晚上不敢離開，生怕出一點問題，果園就是我全年的希望，一家老小的吃喝、房貸、日常的一些開銷，全都靠這些果園。
這幾天看到有的果農家裡的果園一夜之間因為霜凍面臨著絕收的情況，我也真是感到心疼，但我們怎麼後悔也不能挽回今年的損失，只能吸取教訓，在以後的管理中多加註意了。
今年的凍害給我們帶來了什麼樣的教訓
我在今年我們這裡每一次降溫的時候，晚上都是守在果園防凍的，採取了很多的措施，提前也用了防凍的葉面肥和調節劑，晚上降溫的時候也在果園裡生火燻煙了，但是果園裡還是有凍害的情況發生，但是相對來收比較輕，不會有什麼大的影響。
今年的凍害出現的比較特殊，有很多果農朋友就算是根據經驗採取的措施，在今年效果也不好，照樣出現了凍害。這也就是說，往年的一些單純噴水、噴施“防凍藥”等辦法在輕微的霜凍情況下，能夠起到一定的作用，但是降溫嚴重了，也會失去效果，我今年試驗著，最好的辦法就是提高果園的溫度，例如用果園生火、燻煙等，再輔助噴施防凍藥，效果相對比較好一些。
再就是果園的防凍千萬不能掉以輕心，有很多果農朋友今年就是太疏忽大意了，自己感覺不會有問題，結果就是出現了凍害，我們在防凍的時候，要把採取措施的溫度提高一些，不能說到零下會出現凍害就要看天氣預報到零下的時候再去，要在最低溫度是三四度的時候就去果園採取措施。
果農要如何擺脫靠天吃飯的問題
管理果樹，有可能出現的自然災害有很多，例如現在的倒春寒，再下一步可能出現的冰雹、旱、澇、大風等等，說句實話，這些自然災害對於小戶果農來說，是很難防範的，根本就投入不了那麼多的資金去給果園添加輔助措施，只有一些大型的基地等可以採取架設防雹網等措施。
那我們小戶的果農就要聽天由命嗎？顯然不是的，最好的辦法就是及時關注天氣情況，根據天氣變化情況和自己的條件合理採取一些措施，例如現在的倒春寒，就可以採取多種措施結合的方式進行防凍。
再就是在自然災害發生之後，要及時瞭解自己果園的受害情況，及時採取合理的補救措施，還是以今年的霜凍為例，如果在發生霜凍的早晨，能夠儘早噴施一遍葉面肥加調節劑，能夠起到一定的效果。
如果有條件的話，能在果園上一些輔助措施，那時最好的，例如肥水一體化設施等等，在關鍵時刻能夠起到很好的作用，像今年的倒春寒，像去年持續的乾旱等情況，都能起到一定的作用。
總結
果農要想不靠天吃飯，這個問題在現在來說很難，我們現在能做的，就是在管理上多上心，加強管理，在出現天災的時候，能夠盡最大可能降低損失。
