還記得你小時候吃過的街邊美食嗎?

臻味騷廚v李寬


小時候無憂無慮的時光,映像最深刻的就是一毛錢的冰棍了[淚奔],一根糖水棍能吸出一整天的快樂。還有街頭的冰粉是整個夏天最期待的東西了,吃了還行吃的那種。還有學校邊賣冰糖葫蘆的大爺只要他來了整個班都會知道,現在長大了這些東西再也沒有當初的味道了,也沒有一路上吸著冰棍垃拉著小姑涼手的時光了。那時候一包唐僧肉辣條還幾個小夥伴分吃的那是津津有味滿臉辣油,點一份路邊的狼牙土豆就能不吃飯的主。童年最美好的時光ヾ ^_^♪。





柒弦魚


油炸土豆片,撒上辣椒麵[捂臉][捂臉][捂臉]


領悟8986


還記得你小時候吃過的街邊美食嗎?

身為一個80後廣州小吃貨的我,記憶中小時候喜歡的街邊美食真的好多,現在想想也流口水。排名不分先後:

  1. 缽仔糕。小時候校門口總會有那麼一家缽仔糕店鋪,記得當時超便宜的5塊錢有3個,口味任選,有紅豆、綠豆、西米、菠蘿、玉米、椰絲......不過都是水晶缽仔糕,不是很傳統的那種,雖然只有甜味,但吃起來好煙韌、Q彈。
  2. 雞蛋仔。記憶中賣雞蛋仔的是一個老婆婆,因為做一餅雞蛋仔要好久,而且還要稍微放涼才有外脆內軟的無敵口感。所以老婆婆總會提前製作好3-5塊的雞蛋仔,並且用風扇吹著,等我們一放學就可以買來直接吃不用等。老婆婆人超級好,知道我們零錢不多,可以只買1/2塊,大概5塊錢左右就有交易了。
  3. 格仔餅。我一直覺得格仔餅是雞蛋仔的升級版,整一塊都是軟綿綿的,最開心的是可以自己選擇配料夾在裡面,煉奶、花生醬、巧克力醬、草莓醬......我喜歡放好多好多的醬在裡面,一口下去,醬料從餅的四周溢出來,這是我最初記憶的爆醬滋味。
  4. 蘿蔔牛雜。這個就不用多介紹了,牛雜檔就是街邊美食的經典,現在與小時候的區別是現在是一碗一碗買,小時候沒錢是一串一串買來吃,記憶中當時最愛就是買魚丸、牛丸、麵筋、牛腸、牛脆骨,反正買幾串加起來也就3、4塊錢,挺過癮的。
  5. 水果炒冰。這是夏天必吃的街邊小吃,一般水果炒冰檔都是跟水果檔在一起的,所以水果很新鮮,隨便點好幾個水果,看著老闆娘榨汁、炒冰,然後放入一個大杯子中,軟軟沙沙的冰入口即溶,並且帶著水果自有的酸甜,真是消暑一流。

以上就是我的童年記憶美食,希望你也喜歡。謝謝。


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