“學校食堂食品安全的管理工作重在精細化，只有各項制度嚴格落實，才能確保全過程食品安全。”今天是高三學生開學的第一天，嶗山區市場監管局安排專人對學校食堂進行全天駐點檢查，護航開學“第一餐”。
監管人員查看了所有食堂工作人員的健康證、體溫檢測及登記情況，按照《餐飲操作規範》和疫情防控的要求對每一家學校食堂進行認真檢查。經查，各食堂均能將防控措施落實在前，高標準、嚴要求落實食品安全各項要求。監管人員要求學校食堂負責人全面落實主體責任，對照標準認真開展自查，確保各項要求落實到位。
嶗山區市場監管局將繼續抓好校園食品安全工作，嚴格落實監管要求，全力保障師生飲食安全。
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