笑星高秀敏那一句“那啥，俺家今天豬肉酸菜燉粉條，吃點唄”，將這款東北家常菜印在了全國人民心中。
殊不知，由於酸菜醃製方法的不科學，北方的腦血管病明顯高於南方，這可能也有天氣方面的因素。
在這種環境下，人們一邊捨不得祖先留下的口味，一邊也在尋找能壓制它的美食。
留三四月份還有些時間，原生野菜還沒有到季節，但人工的已經上市。
這就是刺嫩芽，傳說中的“山野菜大王”。
據資料記載，刺嫩芽能抗癌，軟化血管，清熱解毒等等。
如此的效能，又是冰天雪地的北方，刺嫩芽的價格也是沒有最貴，只有更貴。
賣相好，質量佳的，早市的價格是150元-180元，沒帶現金不要緊，手機凍得沒電也不用愁，負責送貨上門。
儘管貴，但是為身體著想，還是買回來，先洗洗，就著蘸醬，吃上一口。
剩下的，還是炒著吃吧。
年前就吃這麼多了，即使100元3斤的打折促銷，還是小貴啊，等來年開春，滿山遍野都有的時候，再現吃貨本色，自己去摘了。
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