平和琯溪蜜柚，是福建省平和縣著名的地方傳統名果，至今已有500多年的栽培歷史，清朝乾隆年間被列為朝廷貢品。以果大色美味佳，皮薄肉嫩汁多，甜酸爽口化渣，無籽耐貯質優而聞名海內外，素有“天然水果罐頭”之美稱。
平和琯溪蜜柚每100毫升果汁中含全糖9.17--9.86克，可滴定酸0.734--1.011克、維生素c48.93---52.98毫克（最高61.78毫克），同時含有鎂，鈣、銅、鐵、鋁、鈦、錳、釩、磷、氯等10多種對人體有益的礦質元素，具有調節人體新陳代謝之功效，有降壓舒心、祛痰潤肺、消食醒酒，降火利尿等功效。對脊椎炎、膿腫症、便秘、糖尿病等患者亦有一定的療效。
古話說的“橘生淮南則為橘， 生於淮北則為枳”，同樣的琯溪蜜柚移植到平和境外就不再是純粹的琯溪蜜柚了。移植平和境外的蜜柚儘管外形相似，但營養成分、口感等有很大區別。而且琯溪蜜柚以平和縣小溪鎮和坂仔鎮交接處為中心向外輻射半徑15公里為琯溪蜜柚品質最佳地區，與此同時，以中心向外輻射，離中心越遠，品質遞減。即使在同一經度上，不同海拔的蜜柚也有區別。同一經度下海拔高的蜜柚成熟較晚，同一時間下種植海拔高的琯溪蜜柚水分明顯沒有種植在海拔低的琯溪蜜柚充足。
2018年，平和縣的蜜柚種植面積達到70萬畝，總產量130萬噸，佔到全國柚類產品的三分之一，是中國最大的柚類產品生產基地。其中有22萬畝被中國國家檢驗檢疫總局賦予了柑橘類、柚類出口示範園區，每年有15萬噸蜜柚，從這裡銷往歐盟、俄羅斯以及阿拉伯國家。
據瞭解，目前，平和蜜柚產業直接產值超過50億元，涉蜜柚產值超過百億。是名副其實的老百姓的“致富果”。為了守護好老百姓的“錢袋子”，平和縣委縣政府帶領果農們不斷提升蜜柚品質，研發品種，同時提倡科學種植，減少農藥與化肥施放，為消費者提供真正的優質放心水果。
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