今天為大家的推薦的美味，是一道簡單又快手的家常菜，它的簡單不僅僅是食材準備很簡單，烹飪過程很簡單，最後菜品給人的口感也是非常的簡單，那就是一種類似於燒烤的香味。
平時我們聚餐燒烤的時候，烤土豆，烤香腸，烤的時候撒上孜然粉，搭配著啤酒，真的是味蕾的極大滿足。土豆和香腸都是非常容易處理的食材，在家做孜然土豆火腿腸，不僅僅是下酒菜，更是下飯菜，味道不僅僅只有孜然粉燒烤的香味，還有辣椒粉的辣味，芝麻和蔥花的香味，總之是值得品嚐，推薦嘗試哦。
至於做法上確實極其簡單，推薦土豆和火腿腸可以切大塊些，口感更好，土豆不要切絲也不要切片，切塊和火腿腸才會比較搭，土豆塊下鍋煎至兩面金黃的時候，可能要有點耐心，小火慢煎，另外加入火腿腸和各種調料的時候，別忘了均勻翻炒，讓味道和食材充分融入，想要做失敗真的很難哦。
孜然土豆火腿腸
食材清單：
火腿腸6根 / 土豆300克 / 熟芝麻1勺 / 孜然粉3克 / 辣椒粉適量 / 蔥花適量 / 生抽1大勺 / 糖1克
烹飪步驟
- step1 -
火腿腸腿去掉包裝備用，關於火腿腸去包裝，很容易就想起了小時候沒有工具用牙齒咬，用手掰，還有像扭乾衣服一樣轉圈的拆法，真的是很有趣的記憶。
- step2 -
3個土豆去皮洗淨切塊備用。
- step3 -
火腿腸同樣也洗淨切塊備用。簡單的操作，主要食材就準備好可以下鍋啦。
- step4 -
土豆塊下鍋煮熟，煮好的土豆撈出瀝乾水備用。
- step5 -
起鍋下50毫升食用油燒熱，把土豆塊下鍋煎至兩面金黃。
- step6 -
接著下備好的火腿塊翻炒均勻後，開始放調味料，先加適量辣椒粉，1勺生抽，3克鹽和1克糖，簡單拌勻後，再加入3克孜然粉，1勺熟芝麻，蔥花適量，然後再次翻拌均勻就可以出鍋開吃啦。
- step7 -
將香味撲鼻的孜然土豆火腿腸裝入精緻盤中，再搭配一杯啤酒，說不出的愜意，值得品嚐。
【菊子物語】
孜然土豆火腿腸是菊子姐姐Cooking美味的第584道美食，這道菜非常適合新手烹飪，因為成菜香氣四溢，口感酥脆軟糯，秒殺路邊燒烤攤，吃一口就上癮，一大盤都不夠吃，春夏交替之際，再搭配一杯啤酒，很有成就感，簡單易做你值得擁有，試一試吧。美食值得分享，生活需要記錄，菊子美食記與您一同前行。
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