是時候開闢一個旅行中的尋吃線路了……今天就把商洛的美食給大家彙總的一下，大家可以去嗨吃了！
商州必吃美食
【商州水煎包】
要說早餐吃什麼？水煎包子可是商州很有名的一種風味小吃，一般是用陝南特色粉條韭菜餡，做好的包子放進油襖鍋裡，淋上調製的面汁刺溜一聲。那感覺可是棒啊！老遠就能聞到噴香，再來一碗商洛的玉米糊湯。那叫一個實惠啊，準管你吃飽吃好。
【商州大燴菜】
在商州已經是歷史悠久，過去，由於山區老百姓缺糧少油，一日三餐食不果腹，難得吃一次席面，主家辦一次吃席同樣困難，但還要讓吃席的村民四鄰吃飽，就想辦法用大鍋燉一鍋紅白蘿蔔塊，倒部分肉湯。由於蘿蔔有很好的吸附作用，肉味就完全入敷在了蘿蔔裡，再加一些豆腐白菜，家境好的再放一些粉條，這樣一鍋大燴菜完全可以滿足一村人享用，起碼混個肚兒圓，商州大燴菜就應運而生。
【紅薯洋芋糊湯】
商洛美食第一碗，老少皆宜糊湯飯;紅薯洋芋慢慢熬，黃金作物有營養。
【商州選吃美食】：
商芝肉、葉家擀麵皮、劉灣擀麵皮、糊湯麵、漿水魚魚、西門豆芡
洛南必吃美食
【橡子涼粉】
在洛南縣，寺坡的橡子涼粉歷史悠久。寺坡鄉南山盛產橡樹，人們把長熟的橡子打回來，去外殼，晾曬乾，然後打成澱粉做成涼粉，吃起來爽滑、筋道，尤其是夏天那叫一個爽啊，吃後透心涼。祛暑妙方那是絕對的。
【洛源豆腐乾】
在明清時代就負有盛名，曾被皇宮作為為御膳貢品。豆乾略呈茶褐色，一律一寸見方，雙筷薄厚，以青藤穿連。食用時只需用刀切成薄片，食用時只需用刀切成薄片，點幾滴醬醋即可下箸就酒。香爽油鹹，柔勁適口，若拌以蒜泥、芥末、蔥段、麻油等佐料，口感那我們陝南老家話，就是特別有嚼勁。吃後豆香迴腸油勁爽口。
【洛南選吃美食】：
王嶺紅薯粉條、水煮豆腐、多彩豆腐、糖醋豆腐、 梅花點點、豆皮香包
丹鳳必吃美食
【香苜蓿粉蒸肉】
用香苜蓿製作的粉蒸肉，香苜蓿粉蒸肉是丹鳳著名的漢族小吃，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。吃時內染苜蓿香氣，苜蓿之香又與肉之香相混合，別是一番香味。
【丹鳳葡萄酒】
要說丹鳳葡萄酒那可是丹鳳的一張閃亮名片，甘甜可口酒之佳品，不但家喻戶曉而且歷史悠久。安西曼出身於葡萄酒釀製世家，祖輩專為意大利皇室貴族釀製葡萄酒。安西曼更是以超絕釀製技藝聞名當地，其所釀之酒，味絕色醇，倍受推崇。然而安西曼，心中一直嚮往著東方那古老而神秘國度——中國。20世紀初，安西曼以傳教士的身份來到中國，遍遊中國的大江南北。當安西曼遊歷至丹鳳龍駒古寨時，見此物兼南北，山明水秀，不忍離去。又見此地盛產龍眼葡萄，便嘗試用祖傳技藝在丹鳳當地釀製葡萄酒。
【丹鳳選吃美食】：
丹鳳牛筋面、丹鳳蕨菜、洋芋粉餅
商南必吃美食
【商南鍋邊飯】
本地都叫鍋岀溜子，農村笑話把它形象的叫懶婆娘飯。在商南，鍋邊飯是上世紀六、七十年代糧食困難時期，農村常吃的一種飯食，因為做這種飯不需要很多面粉，農民從地裡幹活回來做來比較簡單，故而也就是為了偷懶所做的一種美食。
【農家手工豆腐】
是當地百姓採用最原始古老製作工藝，豆子泡好後用石磨磨盤碾磨出漿，小時候見過有一個人的小石磨，也有用牲口拉的大石磨。漿汁燒開後用酸漿（陝南漿水菜）點制而成，豆腐筋道，豆香瀰漫，入口有嚼勁，在用農家自己調製的汁子，可蘸著吃也可以將汁子，潑在上面吃。吃後感覺這才叫真正的原生態。
【商南茶】
香高、味濃、回甜、耐泡，在春天裡，喝一杯香濃的商南茶，會舒心一整天。
【十三花】
如果你在商南享受到了“十三花”的待遇，親，恭喜你，成為貴客啦!
【商南選吃美食】：
罐罐蒸饃、剪刀面
山陽必吃美食
【漫川“八大件”】
光看著造型都流口水，主要原因是其色型味俱美。一碗有一碗的風味，一道有一道的講究，全然摒棄了北方人大魚大肉的吃法，而以清醇的鄉土菜為主葷素搭配。絕對的一道鄉土大菜啊！吃過後八大件一定會是你味蕾留戀憶之美味。
【酸湯水餃】
餃子在我國的南北吃法各異，餃子餡也是各有不同，那陝南的水餃就和陝南的菜一樣，清爽可口，一口餃子一口酸湯，簡直就是絕配。酸湯水餃在山陽縣已經是由來已久的一種歷史古老的風味小吃，也是逢年過節，家裡招待客人的一道常用美食。
【山陽選吃美食】：
山陽面花、 九眼蓮、山陽羊肉泡、神仙葉涼粉
鎮安必吃美食
【鎮安大板慄】
商洛鎮安可謂是板栗之鄉，以其個大、甜脆、色豔而深受大家的喜愛。鎮安的板栗也是歷史悠久，過去古老的長安、洛陽等地的商販就打出了“鎮安糖炒大板慄”的標籤。近些年當地更是規模化發展，不但是當地農民創富增收。同時也成為鎮安的一個美食名片。
【木王砧板肉】
木王砧板肉精選臘肉煮熟切片，蘸大蒜辣子食用。該肉色澤透亮鮮豔，黃中透紅，肥而不膩，瘦而不柴，色香味形俱佳。一看這都是當地的一道硬菜了。
【鎮安選吃美食】：
鎮安臘肉、鎮安甘蔗酒、苞谷酒、鎮安象園茶
柞水必吃美食
【柞水臘肉】
說起臘肉很多人就會想到四川。可位於商洛的柞水燻肉也是相當的有名哦！別具一格。燻好的臘肉，表裡一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮豔，黃裡透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，風味獨特。一碗米飯再來一碗柞水炒臘肉，那就對的下飯。真乃食之有欲啊.
【柞水小炒】
是柞水當地一道清新小菜，清爽可口，老少皆宜。主要原料：精瘦肉、土豆、紅薯粉條、木耳、青椒、蔥、姜、鹽、料酒、味精、雞蛋、粉面。顏色鮮嫩，人看著就食慾大增，在吃慣油脂食品的今天，來上這麼一道清涼小菜，心情也會變得愉快。
【洋芋餈粑】
在柞水，你隨便走到哪個鄉村，只要提出吃洋芋餈粑，厚道的柞水人就會熱情地為你打上一盆讓你吃個夠。
【柞水選吃美食】：
柞水攪團、柞水臭豆腐、柞水魚肉、柞水釀皮和擀麵皮
via.商洛微幫
