隨著時代的發展，現在我們的生活水平提高了，而且對於美食的追求也是越來越高。不過有些美食可能看上去價格很低廉，但是實際上卻非常美味，大家都很喜歡吃。
像是我們常見的1塊錢一包的小辣魚，我想大家小時候都沒少吃吧。因為這個魚仔的價格很低，大家都買得起，而且吃起來非常香，所以大家就很喜歡吃。
那麼，這些小魚仔到底是怎麼來的呢？
可能大家會覺得，小魚仔這麼小，商家用來當成零食，那麼不是很虧嗎？其實這些魚仔並不能夠長大的，因為原料基本上都是死魚、死泥鰍。
而且這些魚仔很多是在小作坊完成的，那些商家買過來當原料的魚仔，基本上都是早已經死了的魚仔。
這些小作坊將一些死魚仔買回來之後，再加很多鹽、辣椒、味精和香精一起油炸。這樣一來，這些魚仔就沒有了死魚的味道了，而且吃起來完全沒有異味。
而且這些小作坊，他們的生產環境也是比較差的，但是他們的生產能力卻是非常強的。像是幾個人一天可以炸出幾百斤小辣魚，而且經過包裝之後，就銷往各地了。即使是一塊錢一包，他們也不會虧本的，因為原料非常廉價。
不過這只是一些小作坊的做法而已，並不是所有的香辣魚仔都是這樣做成的。因為有些正規的工廠，其實整個生產流程也是非常嚴格的。
其使用的原料，其中一種是丁香魚，這種丁香魚個頭特別小，所以基本上都會用來製作成麻辣魚仔。另一種是小銀魚，這種魚也是呈半透明狀態的，但是如果死了之後身體就會變成乳白色，也是用來製作香辣魚仔的好原料。
所以說，我們吃這些香辣魚仔的時候，一定要看清楚廠家，不要買了三無產品。而且這些魚仔添加劑過多，我們也不宜多吃。
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