土豆的花式吃法，4道土豆菜譜的家常做法（建議收藏）

土豆的花式吃法，4道土豆菜譜的家常做法（建議收藏）

土豆，是我們經常見到的一種食材，有和胃調中，美容養顏，緩解高血壓、高血脂等等一系列好處。土豆的做法很廣泛：煎、烤、烹、炸、燉…這也是大家衷愛土豆的原因。今天為大家總結了一些土豆的簡單實用的做法，喜歡的可以自己嘗試哦~

一品土豆泥

原料：新土豆200克，瘦肉丁20克，黃瓜丁15克，胡蘿蔔丁15克，玉米粒15克,鹽5克，高湯200克，水澱粉10克，味精，老抽各少許。

做法：

1、土豆洗淨去皮，切大塊，放入蒸鍋蒸約15分鐘後取出，搗成土豆泥，加入鹽，味精拌勻。

2、用模具和保鮮膜將土豆泥壓成自己想要的形狀，沒有模具可用小碗代替。

3、鍋內放油燒熱，放入肉丁炒香，再放入各種丁料炒熟，添高湯燒開後加鹽，味精，老抽調味，最後用水澱粉勾薄芡澆在土豆泥上即可。

自制薯片

原料：土豆2個，鹽﹑五香粉﹑辣椒粉各適量

做法：

1. 土豆洗淨去皮，切成均勻的薄片，在清水中泡一下，去掉一部分澱粉，熱量更低。

2. 將泡好的土豆片水瀝乾，灑上少許鹽，加入少許五香粉、適量辣椒麵。

3. 將醃製好的土豆片，均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上，放入微波爐內高火3分鐘。

4. 取出來，依次將薯片翻面，再次入微波爐，再微3分鐘。

5. 取出來，晾涼，脆脆的薯片就做好啦。

土豆濃湯

原料：土豆1個、培根一片足以、洋蔥一小塊、牛奶或奶油適量、黃油適量、法香少許、鹽、黑胡椒適量。

做法：

1. 土豆洗淨，去皮，切成小塊，洋蔥切絲，培根切碎。

2. 鍋內放入一小塊黃油，黃油融化後，放入洋蔥絲，不停的翻炒，放入土豆塊，再炒一會。

3. 加入清水，基本沒過土豆。

4. 煎培根，不用放油，煎的時候要用木鏟不停的翻炒。

5. 把煮軟的土豆塊和洋蔥絲盛到攪拌機裡，再加一點點剩下的湯汁，一起攪打成泥。

6. 把剛才打好的土豆泥湯再倒回到湯鍋中，加入牛奶，鹽、黑胡椒粉調調味，最後撒上法香和培根就可以喝了。

土豆烤香腸

原料：土豆1個，香腸1段，黃油1小塊，蒜末適量

做法：

1. 土豆均勻切片，底部不要切斷,香腸切斜片，寬度與土豆寬度相似。

2. 將切好的香腸塞入土豆中，每個縫隙塞一片。

3. 把蒜末和黃油放到一起,放到微波爐中低火加熱30秒。

4. 把微波好的黃油和蒜末倒在土豆上面，放到微波爐中，高火加熱5分鐘，就可以了。