试过芋泥甜品、芋泥鲜奶、芋泥盒子
怎么会不想来杯 芋泥雪糕呢?
不添加紫薯的芋泥雪糕更纯正，芋香浓郁
配上酸奶水果底，更是口感丰盈
层次分明，再挑剔的味蕾也盘它
酸奶水果底
家里现成的水果 120克
酸奶100克
芋泥雪糕
蒸熟的芋头150克
纯牛奶100克
砂糖75克（50克倒搅拌机，25克打发淡奶油）
淡奶油250克
1.先来做酸奶水果底，看看家里有什么水果不想吃，凑齐3款切成差不多大小的果粒，放入保鲜盒里（食品级、可以冷冻的保鲜盒。）
2.倒入酸奶。密封，放入冰箱冷冻约6～8小时。（记不住时间就今天冻，明天吃。）
直接买现成酸奶吧
浓稠版酸奶食谱：1克酸奶发酵菌倒入500～700毫升的纯牛奶里，搅拌到融化，放入酸奶机43℃发酵，夏天约6小时，冬天约8小时。
3.不想做酸奶水果底，想直接做芋泥雪糕，可以跳过步骤1、2。
把蒸熟芋头、纯牛奶、50克砂糖倒入搅拌机里，打到顺滑、无颗粒。
4.淡奶油和25克砂糖打发到有纹路。
5.把步骤3芋泥糊倒入步骤4打发好的淡奶油里翻拌均匀，再倒入保鲜盒里，放入冰箱冷冻，隔天可以吃。（大约6～8小时。）
6.第二天（或6—8小时后）取出冷冻好的酸奶冰。
7.切片（想吃多少切多少，剩下继续放冰箱冷冻。）
8.先铺些酸奶冰在雪糕碗里。
9.在放芋泥雪糕球。夺命般美味，浓郁的芋香，绵密、丝滑的口感，层次感丰盈的搭配。整个夏天的清凉陪伴。
小贴士
1：浓稠版酸奶食谱：1克酸奶发酵菌倒入500～700毫升的纯牛奶里，搅拌到融化，放入酸奶机43℃发酵，夏天约6小时，冬天约8小时。
2：紫薯不要加。
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