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在我寫作分享文章以來，在留言區經常都能看到粉絲，讀者的吐槽說：經常看到你的文章分享的美食，很羨慕你啊！會做那麼好吃好看美食。看著你做的烘焙美食，然後學著做每款烘焙點心，家裡的廚房就快變成了一個做烘焙廚房了，呵呵，也快變美食達人啦！做好的美食發到朋友圈，想不到有好友點贊也有評論多了起來，有了好友點贊，評論分享從此感覺到了滿滿的成就感！吸引了不少有興趣愛好做美食朋友，我們逐漸的成為有興趣愛好的共鳴話題好友粉絲。呵呵，恭喜你哦！也希望你變成一位美食達人哦！非常感謝你一直喜歡閱讀我分享的文章哦！
她今天對我說孩子最近愛挑食，又愛吃一些不健康油膩油炸小零食怎麼辦呢？怕孩子這樣的挑食，經常吃油膩小零食習慣對身體健康有害。現在正是孩子長身體的時候，要是落下不好根子影響孩子身體健康也影響孩子學習！
我這位粉絲為人父母還真不容易，可操碎她的心了。孩子可是她的掌上明珠啊！其實我們做父母的都不容易，她所擔心的問題也正是我擔心的問題。
五一小長假在家裡，今天在家裡也正好有時間做了一款“健康小零食”同各位朋友，讀者們分享。這款“健康小零食”蛋白質營養高又補鈣，小孩子最愛吃了，我家的小孩與隔壁家鄰居小孩都搶著吃，呵呵，我家小孩子手腳快手吃了3根，其餘孩子已吃完了，我只吃了1根……這款小零食就是蝦仁手指餅乾。
蝦仁手指餅乾，咬上一口那香脆的口感真是滿滿美味極呀。今天教大家做一款，用真材實料的蝦肉做的健康小零食蝦仁手指餅乾。用蝦仁製作烘焙美食清淡爽脆可口，孩子吃了易於消化，對腸胃好哦！蝦仁的營養豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一。這款小零食深受寶媽們喜歡。
在孩子的飲食上，蛋白質和鈣都是是必不可缺少的一部分。將富含蛋白質和鈣的蝦肉做成蝦仁餅手指餅乾，對於孩子來說，是一個日常補鈣和補充蛋白質的不錯選擇哦。寶媽們現在就是來看我的表演吧！
精彩內容在後面哦！
最好是用新鮮的蝦仁，味道會特別的鮮，為了增加風味，我還將剩下的蝦頭放入鍋中煸出蝦油，加入到蝦條裡。（其實是我覺得蝦頭扔了太可惜嘻嘻）
除了蝦肉外，我用到的其他配料，分別是玉米澱粉、玉米油、檸檬汁。加上檸檬汁不僅能給蝦去腥，還可以增加清新的口味，孩子會更喜歡。至於放玉米澱粉，可以增加它的粘稠度，讓蝦條更容易成型。將蝦仁打成蝦泥加入配料調味、攪拌後，就進入到烘烤環節，烤制後就成了香香脆脆的蝦仁手指餅乾了，如果沒有烤箱的寶媽，也可以做成小餅用鍋煎熟哦。
全過程烘烤製作，非油炸、非膨化，沒有添加劑，一點都不油膩。無論口感還是營養，都不是市場上一般的小零食蝦片可以比的哦。蝦條做好之後，放到保鮮盒裡，放入冰箱冷藏，三天內吃完即可，不管用來給孩子磨牙還是當做輔食，都是不錯的選擇哦。
準備食材：
雞蛋 1個 低筋麵粉 30克 蝦 4只
玉米澱粉 20克 冷水 10克 食用油 20克 檸檬汁 2滴
1、先取出蝦肉：將4只蝦切去頭部，蝦肉剝殼備用。
2、現在煎蝦油：熱鍋倒入20克食用油，將蝦頭放入鍋中煸至金黃出油，蝦油就做好了。
3、然後打蝦泥：將蝦肉、1個雞蛋、10克冷水倒入攪拌機中打成泥。
4、將步驟2中煎好的蝦油倒入蝦泥中。
5、加入30克低筋麵粉和20克玉米澱粉攪拌均勻。
6、擠兩滴新鮮的檸檬汁至麵糊中攪拌均勻。
7、將麵糊倒入裱花袋中。
8、然後在鋪了油紙的烤盤中擠出長條狀。
9、最後放入預熱好的烤箱，130度烤40分鐘即可。
蝦仁手指餅乾就是這樣簡單快手就做好啦！烤好的蝦仁餅乾新鮮出爐走近就能聞到有一股淡淡的蝦仁的味道，橙紅的顏色，拿一個咬上一口淡淡香脆可口。滿滿蝦仁鮮香酥軟，慢慢嚼碎，蝦仁鮮甜的味道立馬從舌尖蔓延開來，完全是天然的味道，寶媽們學會了嗎？再也不用怕小孩子挑食了，吃不健康小零食啦！哈哈，想學的寶媽們收藏起來做給孩子吃吧！你們做過那些健康的小零食也可以在留言區分享成果哦！
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