钟南山院士：我的饮食，并没有很特别，也没特别重视。不过有几条原则，倒是注意的，就是吃饭的比例，有意识地跟中国人的习惯有点不一样，也就说，早晨我一般吃得比较多，大概占整个热量摄入的30%以上。早餐有牛奶、面包、鸡蛋、橙汁、粥，吃的量比较大。那么中午，也相对吃得多一些，晚上我一般就吃得少。
中国人的习惯，一般上班回家晚上那顿吃得最主要，实际上晚上吃得越饱的话，对消化以及身体的健康，不见得很好，所以总的来说，应该早晨跟中午，是最主要的，晚上就稍微少一点。
钟南山院士
现如今绝大多数人对一天三餐的安排往往是：早餐-马虎应对 午餐-吃饱 晚餐-吃好
且绝大多数上班族学生会因为时间来不及 而往往忽视了早餐 选择不吃早餐 留着和午餐一起吃 这种做法其实往往也在慢慢伤害自己的身体
那么我们该如何的搭配自己的一日三餐呢？？？
接下来我来分享我自己的一日三餐
第一是最重要的早餐啦
早餐搭配很重要吃得饱的同时还要营养均衡
所以我每天早上必备的就是一个鸡蛋 一杯果汁或者水果
然后再搭配上其他的 可以每天吃出不同样 例如：
- 星期一：鸡蛋 果汁 面包
- 星期二：鸡蛋 肠粉 水果
- 星期三：鸡蛋 豆浆 包子
- 星期四：鸡蛋 果汁 粿条汤
- 星期五：鸡蛋 水果 粥
- 星期六：鸡蛋 豆浆 油条 包子
- 星期日：鸡蛋 水果 面包
早餐均衡搭配营养高
第二 午餐 我们广东人很喜欢的就是晚上煮很多菜 吃很多这是不正确的
相反的是我们午餐吃饱的同时也好吃好
所以我们应该把午餐重视起来 午餐和晚餐颠倒过来
午餐吃好吃饱 晚上吃少清淡为好
钟南山院士早餐
第三 晚上吃少不吃好 清淡易消化才最好
晚上很多人的误区就是 晚餐一定要准备很丰盛 吃得很饱
其实这些都是错误的想法 人的胃一到晚上消化功能就会降低很多
所以我们一般晚上就必须吃少点 更重要的是要以清淡为主
例如 ：五谷杂粮，饺子，粥，面食等易消化清淡的食物
晚餐
蒸饺子
在日常饮食中，植物性的东西，一定要占80%，动物性的东西只能占20%。
我们现在很多人都反过来吃，所以很多病都来了。
做到12个“一”
男人是家的顶梁柱，承受着更重的压力，在健康方面更加"粗枝大叶"，平均寿命要比女性少2~3岁。
男同胞们要尽量做到下面几个一"：
●每周吃一次鱼；每天一个西红柿；
●常喝一杯绿茶；每天一把核桃；
●少抽一支烟；每天一瓶白开水；
●每天一个苹果；白酒不超一两；
●常喝一杯酸奶；每天一根香蕉；
●多一些微笑；多一点运动。
果汁
晚餐很关键的一条，不要吃太饱，这是非常重要的，也可以说是养生的原则。一般人都是酒足饭饱，其实这个对身体是最不好的。也就说，你感觉到七八分饱是最好，一个是对消化，消化效率特别高，另外一个对整个消化系统的负荷，也比较小。吃得太饱以后，有两三天，消化系统的吸收各方面都不好，所以，一个非常重要的一条养生秘诀，就是不要吃太饱。
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