2020年,徽州遊玩之——不走尋常路

“一生痴絕處,無夢到徽州。”明朝戲曲家湯顯祖這樣誇讚徽州。


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2020年伊始,我又一次踏上了尋夢徽州之路。這次不同上次,徽州常規遊玩路線黃山、西遞、宏村、翡翠谷、棠樾牌坊群、屯溪老街等我都沒去,而走了一條小眾路線,讓我驚喜連連。


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第一天下午:秀裡影視村


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秀裡影視村因拍攝《武林外傳》而名聲大噪。在這個中國像畫裡的鄉村,遊客並沒有像西遞和宏村那麼多,反而是我喜歡的那種幽靜。


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除了大家都都喜歡的徽派建築外,這裡還依山傍水,自然景觀也是一流的。


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因為是影視村,除了前面說的拍攝《武林外傳》外,《臥虎藏龍》、《菊豆》、《風月》等近百部電影和電視劇在這兒拍攝過。


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同福客棧,是不是很眼熟,對,就是拍攝過《武林外傳》的客棧,


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裡面每天循環的放著《武林外傳》,點上一些店裡的招牌菜,邊吃邊看《武林外傳》,會有一種時光交錯、身臨其境的感覺。


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在這拍攝漢服是最好不過的,我遊覽時發現一家公司在這團建,就是拍攝漢服,真是一道靚麗的風景。給大家推薦一下夢馬映畫工作室,她是駐點秀裡影視城的,為遊玩的客人提供完整的古風旅拍服務。


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走在青石板路上,一邊瞭解徽派文化的發祥地的歷史,一邊看看古徽商的建築,也是極好的;


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或是在風雨長廊小憩,眺望遠處的風景;亦或是泛舟小湖,肆意地享受假日的歡愉。


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小貼士:1、交通,位於黃山宏村鎮龍江村秀裡影視村,在黟縣乘坐開往宏村的公交車,15分鐘即可到達秀裡影視村;2、門票,50元。1.2米以下兒童及70週歲以上老人免費。3、遊玩時間,早上八點到下午六點。


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晚上入住:宏村舊街墨野黃山集舍


向遠方而尋野,近墨香是歸處。帶上童心,一起來野。


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曾在武夷山和舊街有過一面之緣,舊街的煙火味和人情味讓我久久不能忘懷。這次徽州之旅毫不猶豫選擇了舊街在徽州開設的分號。


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入住前一天,店長興隆就把我和他拉進了一個新建的客官入住群,對接入住事宜,事無鉅細,從入住時間,交通方式,遊玩線路等都溝通好。


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從秀裡到民宿不遠的距離,興隆在我遊玩結束後開著觀光車在龍江村口接我。裝行李、上車,沒兩分鐘就到了舊街墨野黃山集舍。一處典型的徽州村落,高牆黛瓦,建築錯落有致,現代的原木和白牆,穿插於徽州老房子裡的舊瓦之間,復古的韻味與現代的簡潔相融,別具特色。


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整個民宿由三個院落組成,靠大路的左邊是餐廳、兒童泳池、有機菜園;右邊是由前臺和客房組成的一個小院落以及由樹屋、茶室、書房、客房組成的一個大院落。


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前臺管家辦理入住手續一氣呵成,還送了一份舊街福袋,有管家手繪的黃山旅遊線路圖、溼巾、定製的茶杯,非常貼心。


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入住的房間在大院落的“茴”,門牌也是很有講究,以原木為框,宣紙為底,毛筆為飾,於墨硯之上題名。興隆告訴我,墨野目前有18間客房,每一間都是一處美學的天地,名字也是很有韻味,其中16間取名來自農作物:“桑、柳、禾、椿、麥 、茴”等,剩下的2間則為墨、野。


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門口的一圈竹籬,窗下一對藤椅,是那麼應景。


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慵懶地靜坐椅中,沏上一杯黃山毛峰,清香四溢,荷花池裡錦鯉游來游去,民宿養的花貓躺在過道上曬太陽,畫面真的很唯美。


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房間面積闊綽,有45平米左右,分為三個區域,進門為會客區域,有貴妃榻和茶盤,喝著茶、聊著天也是極好的。


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這個區域還有很多主人的細心之處,比如藏在門把手後的蒲扇和棕刷是請勿打擾和請打掃的指示牌;進門除了拖鞋還準備了鞋罩,架子上掛著雨傘和環保袋。電動足浴機也有配備,還有優惠券。


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中間為客房區域,裡面是一張大床和一張小床,一家三口入住綽綽有餘。


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中央空調、地暖、乳膠床墊、枕頭、藍牙音箱、投影等,設施設備非常齊全。


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就連不起眼的礦泉水也穿上了“衣服”,這是主人邀請當地有名的手藝人細心地用一針一線製成的。而茶杯選用榮獲意大利米蘭設計獎的創意盃,陶瓷杯體木製手柄,造型獨特而美觀舒適。


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裡面為衛浴區域,乾溼分離,大大的浴缸靠窗。


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原木,白器,圓鏡,金屬組成的洗漱臺,以一種對稱以及輕奢的美感呈現。


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專有兒童馬桶圈、兒童洗漱套裝的可愛設計、精心準備合身的拖鞋、毛巾等,都是主人貼心的體現。


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夜裡,墨野為每一位遊玩歸來的家人準備了夜宵甜湯,花生湯或者紅豆湯。


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墨野的公共區域也是亮點多多。


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茶室為“墨沏”,講解徽墨製作工藝的玻璃房為“墨語”,發呆小亭為“墨銘”,供兒童戲水嬉戲的地方為“墨田”,可以說,遠近風景萬方儀態盡歸“墨”魂。


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最讓人驚豔的是樹屋,民宿主人送給女兒的禮物,滿滿的父愛。


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孩子們可以爬上樹屋,拼樂高、溜滑梯、捉迷藏、小黑板畫畫……


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每晚八點,興隆店長都會準時在“墨語”上演一節制墨的公益教學課。“墨語”西牆是一座同治年間的古建築,屬於胡開文墨廠(已有260年曆史)資產,原是古代制墨大戶人家的宅邸,地磚還保留原貌。


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牆上的“舊街墨野”四個大字剛勁有力。書法作品的下方則擺放著大大小小的全套制墨工具,有秤、榔頭,還有製作完成的墨條等。


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興隆一邊播放央視探索欄目的《手藝》制墨專題片,一邊演示徽墨製作工藝。興隆說,徽墨製作過程全部為手工,工藝考究,從點菸取碳開始,到過濾陰乾炭灰,牛骨皮熬膠,接下來是和膠、成型、晾墨,打磨,上蠟,描金,封裝,才算完成全部制墨工藝。據說,制墨車間的碾壓師傅每天都要揮動8斤重的鐵錘敲墨4000多下,以便墨泥更加細膩更加緊實,所以,又有好墨十萬杵之說。感興趣的小夥伴可以在興隆的帶領下體驗徽墨製作工藝。


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興隆說隨著時代的變遷,專門從事這種徽墨製作工藝的手藝人越來越少,手藝瀕臨失傳,令人嘆惋,為了傳承這種不可多得的民間手藝,他堅持天天在這裡義務解說,他說,哪怕只有一個聽眾,他也會認真講一遍,絕不懈怠。雖然疫情期間暫停了一段時間的講解,但興隆還創新利用直播方式堅持普及徽墨製作工藝,這種以傳承傳統文化為己任的擔當精神,著實讓人感動和尊敬。


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當然,墨野的文娛活動除了徽墨製作工藝外,


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還有甜甜的棉花糖DIY、浪漫的煙花天燈、插花茶藝等。


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那晚,我和朋友被浪漫的煙火所吸引,玩得不亦樂乎,真是在這裡找回了童年的歡樂!


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墨野早餐豐富又營養,玉米饅頭馬鈴薯,豆漿白粥配水果。筷套上一面有“早安”兩個字,而反面則是“晚安”,十分貼心。


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住宿:宏村舊街墨野黃山集舍


地址:安徽省黃山市黟縣宏村鎮賽金花故居龍江村下一組


第二天上午:碧山書局


黟縣碧山村最大的優勢就是沒有被開發,相對保持了農耕文明、自然生態,以及淳樸的民風。我從下生長在農村,這些鄉下的場景是最熟悉不過的了。


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“中國最美的鄉村書店”——碧山書局就坐落在碧山村,2014年正式開業,是南京先鋒書店的第八家分店,也是“把書店開到鄉村”的首次嘗試,由一座擁有二百年曆史的汪氏祠堂一一啟泰堂所改建而成。


碧山書局最大限度地保留了祠堂徽派古建築白牆黑瓦的古韻原始風貌,中央四方的天井剪出青黑色的天幕,下雨時,堂中就有水簾瀉下,掩著二樓瓦片下懸掛著的“碧山書局”牌匾,是與閱讀最相得益彰的搭配。


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小小的空間內,竟典藏了兩萬餘冊的書籍。這兒沒有觀光客的喧鬧,只有濃濃的文青氛圍在空氣中流轉,書籍喚醒了鄉村,這裡既是一個公共空間,也是提供精神棲居的地方。除了各式各樣的徽州書籍,碧山書局還販售了十分有特色的筆記本、明信片、香、書籤、帆布等文創小物,還有和氣味圖書館合作的黃山訂製香水兒……


書局二樓作為閱讀空間,可以供遊客在此填寫明信片、舉辦活動展演,或是悠閒地靠著窗啜一口熱茶。書局旁為咖啡廳,濃濃的咖啡香醇與淡淡的書香迎面撲來,隨意選擇一本古書,在群書環繞的沙發上坐下來,靜靜感受時間在指尖緩慢流過。


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第二天下午:【碧山工銷社】


小時候供銷社對我的印象實在太深刻了,那是需要糧票、布票、肉票、肥皂票的年代,首先得有各種票,你才能在供銷社買到你想要的商品。因此當同伴說出供銷社時,一種久違的親切感油然而生。


當“碧山工銷社”映入眼簾時,還是老供銷社的初始風貌。“供”與“工”一字之差,變換了一個時代。碧山的供銷社成立於1964年,2018年秋天和日本玩轉舊物改造的品牌D&DEPARTMENT合作,設立了中國大陸首家合作店。


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工銷社為“前店後坊”的四合院式複合建築群體格局,“前店”為零售商店,櫃檯、貨櫃、水磨石地面全部保留並一一整修,重現原供銷社門店面貌。明亮的射燈和櫃檯氣氛燈,貨品的堆頭把前店營造成了一個現代的展廳。當地農戶手作的生活用品,草帽、布袋、粗棉布、手工竹製品、茶器,以及碧山的書籍、老搪瓷盤子等;黃山特產祁紅松針、黃山毛峰、嶽西翠蘭幾種茶、盛在玻璃瓶裡的幹品筍絲、幹豆角等;用懷舊紙包裝黃山懷舊小吃徽墨酥、小團圓、魚亭糕、花生糖、桃酥餅等應有盡有。


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店裡不僅賣特別全的7種碧山精釀,“工銷社”、“黑多”、“狗啤”、“天光”、“落昏” 等,還有專門為工銷社開業定製的“d”紀念款啤酒。精釀一定得嚐嚐,美味不容錯過。


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“後坊”有多達180平米的大內院,內院北正中是大戲臺。戲臺和內院就形成了露天影院,同時還能配合村子和外部的公共活動,戲臺後邊原本是老供銷社的宿舍,現在變成了展廳,對村民和遊客開放。裡面還有幾間民宿,供需要的客人住宿。


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工銷社空間不僅是簡單的你賣我買,還融入了更多文化藝術服務職能,接觸最當代、最國際的設計理念,也體驗最鄉土、最接地氣的民間工藝。


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第二下午:雲賢研學基地


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雲賢研學基地坐落於碧山村石獅祠堂內,佔地面積達2000㎡,具有多項非遺手作技藝課程,配套齊全設施完整。


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雲賢研學特為中小學生提供“徽州雕刻、泥塑陶藝、傳統草木染、古法造紙、徽墨酥糕點、建築搭建、傳唱經典”等多項體驗,


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創建了獨具特色的研學活動,讓廣大中小學生在輕鬆的環境下開拓眼界、增長見識。


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研中學、學中悟、悟中成長,感受傳統文化,傳承非物質文化遺產。


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因為之前在墨野聽了徽墨製作課程,如今又看到雲賢研學以及主人苗苗夫婦,感到欣慰,正是有了他們這些人對文化的傳播,我們的國學文化才得以薪火相傳。


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第三天上午:七約農場


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2015年底,許學超和小夥伴們來到黟縣南屏村創業,他們認為徽商成就事業的重要一點就是講誠信,重契約。於是創辦了七約農場(契約的諧音),訂下七條約定:真實,不為牟利說謊;自然,不用化學農藥化肥;專注,專注自然農業;合作,農人與消費者合作;分享,分享豐收果實;感恩,感恩幫助我們的人;博愛,愛人和動植物。


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通過一年一年的試驗、摸索、總結、改進、再試驗,水稻生態種植可以做到兼顧健康、口感和產量。


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徽州米酒曾在歷史上很有名氣,如今有些落寞。2017年,許學超將七約農場生產的稻米用徽州米酒的傳統工藝釀製成七約醇香米酒推向市場。之後又研發了七約米酒系列產品,滿足了不同人群的口味需求。


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集釀酒、參觀、品酒、體驗、稻米文化展覽等為一體的七約米酒酒坊,讓到訪的遊客參觀種植基地,參與釀酒體驗,全方位瞭解米酒的生產過程,打造新型體驗式購物模式。


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同時,藉助七約農場所在的千年古村落景區的旅遊優勢,開發特色農耕、自然體驗課程,將他們倡導的自然生活方式和理念傳播給更多人。


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