俗话说“一天一个蛋，胜过十年补！” 。随着生活品质的提升，人们对鸡蛋的要求，也越来越高，既要够营养，又要安全健康，那究竟怎么样的鸡蛋才是我们所希冀的呢？
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松针鸡蛋
松针鸡蛋，是鸡在海拔1500米高山的松树大环境下，在松林中采食了富含β—胡萝卜素和B族维生素的松针与野菜、野草、昆虫、饮山泉水之后，所下的蛋。
据《本草纲目》记载：“松叶，名为松毛，性温苦，无毒，入肝、肾、肺、脾诸经，治各脏肿毒、风寒湿症。”
1、松针味道苦、没有毒、药性也比较温和，而且含有丰富的蛋白质、抗菌素、叶绿素及多种珍贵的氨基酸和多种微量矿元素，它具有良好的降血压作用。
2、松针中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、维生素E，其中维生素C含量高达71.3 毫克/千克，可以保护人体组织细胞免受氧化，延长了细胞的寿命。
3、松针的总生物黄酮高达0.4095毫克/千克，可以减少胆固醇的积累，通过清除胆固醇，能有效预防动脉硬化、扩张末梢血管、改善红细胞携氧能力，促进人的血液循环，对于人类心脑血管疾病如心绞痛、心悸、喘息、呼吸困难等，都有很好的改善效果。
4、松针含有丰富的前青花素，能有效的清除人体内的自由基，增加血管弹性，能增加人体免疫力，可用于
预防和辅助治疗动脉硬化症、高血压、高脂血症等心脑血管疾病。5、滋阴补阳，对男人功能减退、高血脂、糖尿病、便秘、青年人的经常感冒、青春痘、过敏性鼻炎、肥胖等也有特殊的疗效。
松针鸡蛋营养丰富，口感极佳，是难得的全价营养健康食品。
富含高蛋白、高钙、高维生素D、高卵磷脂，并且低脂肪、低胆固醇、无抗生素、激素、农药残留。
国家食品药监局检测，每一枚松针鸡蛋蛋白质含量为13.0g/100g，一个45g重松针鸡蛋丰富的蛋白质相当于半斤牛奶。
松针鸡蛋水分含量低67.9g/100g（一般白皮土鸡蛋含水分75.8g/100g），
脂肪含量（8.1g/100g）较普通土鸡蛋低（普通红皮鸡蛋11.1g/100g），其所含脂肪中不饱和脂肪酸含量丰富，Ω—3脂肪酸较一般土鸡蛋明显为高。更为重要的是松针鸡蛋中含有丰富的生物活性钙（624mg/kg）和帮助人体钙吸收利用的维生素D（69.7μg/100g），这对小孩的生长发育以及女性、老人预防骨质疏松具有积极的意义。
一般产蛋的鸡因为容易受到大肠杆菌攻击,所以需要每月定期给鸡喂食抗生索来防治病菌。由于抗生索在动物体内无法得到有效降解，进入蛋内,便形成了抗生素残留。
而松林跑山鸡在喂养过程中,添加松针粉来提高鸡的免疫力，普代抗生素，低密度科学生态有机散养，保证鸡的营养均衡和野外采食能力。所以松林营养鸡蛋不同于市场上常见的鸡蛋，蛋色好，尝一口，香味足。是看得见好鸡蛋。
好鸡生好蛋，松林放养松针鸡蛋，美味看得见。
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