對於中國菜餚，相信很多人都知道，最出名的就是中國的八大菜系，而且對於這樣的八大菜系來說，我們也都知道，也是有他們特色的烹飪技巧以及烹飪方式的，而且我們也都知道，每一個菜系都有它經典的菜餚，但是有的時候其實有一些食物經過長時間的流傳，可能也是會失傳了的，那麼我們今天要來為大家介紹的就是一位農村大媽賣的一種失傳小吃，對於這種小車來說爸媽只賣一碗四元，可是對於很多年輕人來說，他們在看到這種小吃的時候就是不願吃的，而一些老年人卻經常得排隊購買。
其實我們今天要來為大家介紹的就是一種油茶麻花，對於這種油茶麻花來說，可能很多人都不知道它到底是什麼，但是對於一些上了年紀的人來說，他們卻知道這是一種非常美味的小吃，當然現在有什麼樣的油茶麻花，其實他就是把熬製好的油茶裡面放上剛剛炸好的麻花浸泡之後，你就會發現。麻花吃起來特別的美味，而油茶也是非常香的。而且對於這樣的油茶，麻花裡面還畫了各種各樣的乾果，比如說芝麻花生，還有一些其他的乾果，總之是吃起來也是特別香的，對於一些年輕人來說，他們就覺得這樣的油茶麻花看起來像是沒有牙口的人才會吃的，可是對於老年人來說，他們卻表示這樣的油茶麻花，真的是他們小時候的味道，是讓人忘不掉的。
的確的油茶麻花來說，可能看起來賣相不佳，但是這種油茶麻花卻是非常有營養的，因為它是用各種各樣的乾果，還有油茶製作出來的，所以說它吃起來也是非常的香，而且它所含的營養物質足夠補充我們一整天所需要的營養，再加上這樣的油茶麻花製作起來其實也是很麻煩的，尤其是對於這樣的油茶和麻花來講，每一個都是必須純手工製作的，所以它也是非常浪費時間的。
那麼對於這樣的油茶麻花來說，可能很多人已經是不會製作了，但是對於這位農村大媽來說，他卻還有一個專門的手藝。雖然說現在已經有很多年輕人不喜歡吃這種油茶麻花，可是對於一些年齡大的人來說，他們就非常的喜歡吃這種油茶麻花，因為這種油茶麻花他真的是讓很多人都回憶起了自己的以前，而且都是這樣的油茶麻花來說，其實它所需要的材料也是很貴的，但是這位大媽卻一直都沒有漲價，一直都保持在四塊錢，很多人都覺得這個大媽真的是非常的有良心，再加上現在的這個小吃也是越來越少，他們就覺得天天吃也是可以的，畢竟現在的這種小吃是越來越少了
