《本草綱目》稱、魚翅能補五臟、長腰力、益氣清談開胃、《藥性考》記載：魚翅可補血、補氣、補肺補腎、開胃進食。（甚至還有人說魚翅能抗癌？！怎麼不說能成仙呢？）實際上根據現代醫學研究，魚翅的主要成分是80%左右的蛋白質還含有脂肪，糖類及其他礦物質。但從營養價值來說，雞蛋裡面的營養蛋白可能比魚翅還要高！（魚翅多少錢一斤？！）
魚翅本身是沒有味道的，而且售賣前經常被漂白，讓她看起來更有食慾。因為鯊魚是海洋食物鏈的頂端，它們累積在體內的水銀含量超標，可導致神經問題，腎衰竭和不孕症。魚翅含有比安全含量多出十倍的水銀！
據統計，每年大約有一億條鯊魚遭到獵殺，鯊魚是維持海洋生態系統平衡的關鍵。如果繼續捕殺海洋食物鏈頂端的鯊魚，可能會造成海洋生態系統的崩潰！
看看這些可憐的鯊魚吧，它們在地球已經存活了幾億年，難道因為人類要讓它們滅絕嗎？
香港街頭的魚翅商鋪
飯店老闆在收拾魚翅
煲好的魚翅粥
正在房頂晾曬的魚翅
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