洋蔥是大家非常熟悉的蔬菜，洋蔥既可做蔬菜，還可以做香料。洋蔥是目前唯一一款含前列腺素A的蔬菜，前列腺素A能擴張血管，降低血放黏稠度，因此洋蔥是血管或血液有問題的朋友的剋星。
洋蔥既可以單獨成菜，又可以和辣椒，西紅柿涼拌，還可以做成洋蔥炒肉，種類很多，今天用洋蔥做一款與眾不同的菜，這款菜口感獨特，清脆可特口，大人小孩都喜歡。
這種做法，吃過後就再也忘不掉，它色澤金黃，外酥裡嫩，原本洋蔥那特有的味道，卻因為這樣的做法變得奇香，簡直好吃到爆，一起來製作它吧。
主料：黃色洋蔥1個， 雞蛋2個 玉米澱粉40克， 麵包糠50克
2.洋蔥去皮，清洗乾淨後，切成10毫米厚的圈。
3.把切好的洋蔥圈一片一片掰開。
4.雞蛋打入碗裡，用筷子攪散備用。
5.把洋蔥放一個碗中，然後放入1勺鹽、半勺胡椒粉，用筷子拌均勻。
6.取一個洋蔥圈放入玉米澱粉中，使其表面勻均的粘滿澱粉。
7.將粘好澱粉的洋蔥圈放入雞蛋液中，勻均的裹一層蛋液。
8.將裹好蛋液的洋蔥圈放入麵包糠中，使其均勻的粘滿面包糠。
9.把粘好麵包糠的洋蔥圈擺放在盤子裡。
10.鍋中倒入適量的油，油溫升高，將洋蔥圈放入鍋中，用中火炸，洋蔥圈浮起來，炸至表面金黃即可。
11.撈出洋蔥圈，瀝乾油，放在盤子裡。
清脆可口的洋蔥圈做好了，你還有別的方法嗎？歡迎評論區留言。
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