大家好，我是“黃醫生談泌尿”，是一名三甲醫院泌尿外科主治醫師，可以為大家普及一下泌尿系統相關健康知識，目前準備書寫有關腎臟、輸尿管、膀胱、前列腺、尿道的系列科普圖文，若想了解更多，請關注我！
痛風在我國部分地區是十分常見的疾病，發病時往往病變關節部位痛不欲生，此時很多患者到醫院進行鎮痛抗炎治療後便不再重視。其實，痛風的起因是血液中尿酸過高，不加以治療的話，長期如此，腎臟和心血管都會受到持續性的損害！
痛風的病因是高尿酸血癥，尿酸容易沉積在關節內，時間一久，就會產生關節性炎症甚至關節變形。同時，尿酸也沉積在腎臟內，長期的損害就會引起“痛風性腎病”。然而，高尿酸血癥還有一個容易被大家忽視的危害，那就是會對心血管系統造成長期的慢性損害。
目前，對痛風患者的飲食建議，主要包括避免飲用酒精和含糖飲料，避免過量攝入肉類、海鮮以及部分豆類，由於涵蓋面太廣且概念模糊，往往讓患者無法合理選擇飲食。
這裡，我們就來詳細介紹一下，什麼才是適合於高尿酸人群的飲食方案。
（一）限制能量的攝入和戒酒
限制能量的攝入主要是要減少碳水化合物的攝入，多運動，同時減少或戒除飲酒或酒精性飲料。
這樣做的最終目的是減輕體重，當體重減輕時血液中的尿酸水平也會明顯下降。
（二）低嘌呤飲食
目前相關飲食指南建議：避免食用高嘌呤食物（100克食物嘌呤含量超過100毫克），減少食用含適量嘌呤的食物（100克食物嘌呤含量為75~100毫克）。
減少嘌呤的攝入量可以顯著降低血液尿酸水平，以下作簡要介紹：
避免食用：海帶、紫菜、香菇、黑豆、豆芽、黃豆、白芝麻、花生、葵花籽、白木、銀耳、兔肉、羊肉、瘦豬肉、家禽肉、動物內臟、水產類（桂魚、金槍魚、鱸魚除外）
適度食用：腰果、火腿、鴿子、牛肉、豬肉、螃蟹、鱔魚
嘌呤含量較低的食物：穀物、雞蛋、牛奶、乳製品、水果、蔬菜（除海帶、紫菜、香菇）、豆類（除黑豆、豆芽、黃豆）、堅果類（除腰果、白芝麻、花生、葵花籽）、豬皮、海參、海蜇、桂魚。
（三）地中海式飲食
近些年，地中海式飲食方式得到了越來越多的推崇，主要是提倡多食用水果、蔬菜、豆類、堅果和穀物，適度飲用葡萄酒和奶製品，適度食用家禽，少食用肉類、甜飲料、奶油和糕點。
相關研究顯示，這種飲食模式能量攝入適中，富含單不飽和脂肪酸，嘌呤含量低，可以明顯減低尿酸水平，並降低心血管疾病風險。（注意：魚類基本都是高嘌呤食物，需要避免）
總結
說到底還是那句話，管住嘴，邁開腿，不喝酒，健康生活，痛風才會消失，否則再多治療也是徒勞。
